Kam lahko brez njih? 😀 Takšne palačinke kuham pogosteje kot druge poleti. Recept je najpogostejši. Mislim, da jih tako vsi skuhajo. Temu receptu lahko dodate skuto, gobe, zelišča ali mleto piščančje meso. Toda navadno ne uporabljam vseh teh dodatkov. Klasični recept nam je bolj všeč.
Bučke podrgnem na grobo Rende. Če so mladi, niti kože ne lupim. Čebulo podrgnem na drobno rende.
Zdaj sem dodal še jajca, moko in črni poper. Mešam.
V ponvi segrejem majhno količino rastlinskega olja. In šele zdaj testo dodam sol. Vse še enkrat premešam in testo z žlico dam v ponev.
Pražite na obeh straneh na majhnem ognju, dokler rahlo ne porjavi.
Razporedite ga na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje. Postrežem palačinke s kislo smetanovo omako ali samo s kislo smetano))
Tako vroče kot hladne so takšne palačinke zelo okusne! V komentarjih napišite, kako kuhate palačinke iz bučk. V naprej hvala vsem!
RECEPT:
• Bučke - 2 kos. (600-700 g)
• Čebula - 1 kos.
• Jajca - 2 kos.
• Moka - 4-5 žlic.
• Mleti črni poper
• sol
• Rastlinsko olje (za cvrtje)
Naročite se na moj kanal - skupaj bomo kuhali!
Poglej tudi:
Bučkova omaka. Preprost recept, ki ga pozna le malo ljudi
Zucchini enolončnica z adyghe sirom. Lahko celo večerjate!
Predjed iz bučk v 3 minutah!
Kaviar iz skvoša. Ničesar ni treba mešati ali cvreti!
Rahlo nasoljena solata (kumare, bučke, paradižnik) - zelo okusna!