Mlad krompir prodajamo že povsod. In majhna, in srednja, in velika... Čas je za ta recept. Najenostavnejši recept. Krompir je okusen s hrustljavo skorjo in mehko sredino. In aromaaaat ...
Moj krompir olupimo s trdo gobo in kuhamo v slani vodi 12-15 minut.
Priprava preliva. Oljčno olje + začimba za krompirjeve jedi + drobtine + strok svežega česna skozi stiskalnico.
Krekerje uporabljam vedno samo domače (tiste iz trgovine - grenke). Kako pripravim takšne krekerje, si oglejte video na koncu članka. Seveda lahko dodate katero od svojih najljubših začimb.
Sestava moje začimbe: česen, slani, koriander, čebula, paprika, majaron, koper in poper.
To zmes dodam kuhanemu krompirju, premešam in dam krompir v namaščeno posodo. Vrh lahko podrgnete s sirom - in v pečici. 180 stopinj 10 minut.
Postrezite seveda vroče. Dober tek!
Sestavine:
• Krompir - 800 g
• Krušne drobtine (domače) - 2 žlici.
• Oljčno olje - 3-4 žlice.
• Česen - 1 zob.
• Začimba za krompirjeve jedi - 1 žlica.
• sol
• Trdi sir (lahko ga izpustite)
Kako delam domače drobtine, si oglejte spodnji video ob 02:37. Veliko je tudi zanimivosti - receptov iz preostalega kruha. Poglejte - všeč vam bo))