Zdaj je čas za bučke. Priporočam preprost recept za drug pripravek za zimo.
Če ste že kuhali po tem receptu, pustite povratne informacije v komentarjih. Zelo vam bom hvaležen))
Tukaj, v videu, ta recept in še 4 zanimivi recepti iz bučk. Poglejte - všeč vam bo))
Kako kuhati
Bučke dobro operemo in narežemo na kocke. Seveda ga lahko režete na drugačen način, vendar sem ga tako vajen)) In tako prikladno jesti kasneje.
Narezane bučke prestavimo v skledo in dodamo vse ostale sestavine. Zeleno nasekljajte z nožem, česen - s stiskalnico. Lahko pa ga tudi režete.
Vse to zmešam in pustim na mizi približno 3 ure.
Nato pripravljene bučke prestavim v čiste kozarce. Običajno uporabljam liter.
Banke pokrijem s pokrovi. Dala sem ga v lonec za sterilizacijo. Na dno posode vedno dam brisačo, da kozarci ne počijo. Nalijem toplo vodo do ramen pločevink. In steriliziram 7-8 minut.
Nato tesno zategnem pokrove in kozarce pustim pod toplo odejo, dokler se popolnoma ne ohladijo.
RECEPT:
• Bučke - 1,5 kg
• Česen - 3-4 zobje.
• Sol - 1 žlica.
• Mleti črni poper - 1 žlička.
• Sladkor - 3 žlice.
• Rastlinsko olje - 120 ml
• Namizni kis 9% - 110-120 ml
• Pekoča paprika - 1 kos.
• koper
• Peteršilj
*** Izhod - 2 l