Kuham pogosto! Ker gre za zelo preprost recept. In tako okusno je, da imajo moji fantje dovolj za eno čajanko
V zadnjem času sladic ne kuham zelo pogosto. A tej sladici ne moremo zavrniti - zmerno sladke, rahlo hrustljave, noro aromatične in no, zelo okusne!
Kako kuham:
V ponvi združim maslo in vodo, dodam ščepec soli in mešanico zavremo.
Dodam moko in vse zelo hitro premešam! Testo prestavimo iz ponve in pustimo, da se nekoliko ohladi. Dovolj je 2-3 minute.
Enkrat lahko premešate, da se hitreje ohladi.
Zdaj dodajam jajca po eno. Lahko mešate z običajnimi vilicami, jaz pa uporabljam mešalnik - to je lažje in hitreje.
Izkaže se homogeno gladko testo. Tukaj je:
Testo razporedim na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. In ga razmažem z lopatico. Plast testa ne sme biti večja od 5 mm.
Še vedno potresemo torto na vrhu z mešanico sladkorja in cimeta. Običajno zmešam 2 žlici. sladkorja in nepopolno žličko mletega cimeta. To je dovolj za porcijo.
Pekač sem dal za 25-30 minut v pečico, ogreto na 180 stopinj. Med pečenjem je bolje, da pečice ne odpirate.
To je taka lepota. Vonj je nor! Rad bi samo odščipnil kos.
Pito narežem na koščke, ko je še vroča, in lahko skuhate kavo))
Recept:
• Maslo - 100 g
• Voda - 200 ml
• Sol - ščepec
• Moka - 130 g
• Jajca - 3 kos.
• Sladkor - 2 žlici.
• cimet - 1 žlička.
Oglejte si moje podobne recepte po oznakah:
#kuhinja pečenje navzven
#kuhinja naokoli preprosti recepti
#kuhinjsko testo navzven