Jed je pripravljena zelo preprosto. Moji fantje imajo zelo radi riž ali pire krompir. A okusno s katero koli prilogo.
Tudi najmlajši so to jed cenili 😊
V spodnjem videu ta recept ob 05:18. Obstajajo tudi še 4 recepti, kako skuham to ribo. Poglejte - zagotovo vam bo všeč))
V ponev z vrelo vodo (ne potrebuje več kot 900 ml) dodam lovorjev list, piment in sol.
Ribe dam v ponev. Kuham 5 minut (od trenutka vrenja). Nato dam ribo na krožnik in juho pustim, da se malo ohladi - še vedno bo prišla prav.
Ločim ribe od kosti, previdno odstranim vse kosti - tako majhne kot hrbtenice. To so kosi rib, ki se izkažejo:
Juho, v kateri so se kuhale ribe, vlijemo v skledo, dodamo žlico moke, premešamo. Pomembno je, da ne ostanejo grudice. Sem dodam tudi kislo smetano, premešam.
Na majhni količini rastlinskega olja prepražim čebulo in korenje. Čebuli lahko dodate malo sladkorja - tako bodo ribe okusnejše. Ko je zelenjava rahlo prepražena, pošljem koščke rib v ponev.
V ponev je treba dodati pripravljen nadev in več juhe (če je potrebno). Običajno uporabim 750-800 ml juhe. Vse to lepo premešam
Na majhnem ognju dušimo 12-15 minut. In lahko postrežete.
Okusno s katero koli prilogo!
Sestavine:
• Polok - 600-700 g
• Voda - 800-900 ml
• Piment (grah) - 5 kosov.
• Lovorjev list
• Čebula - 2 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Sladkor - 0,5 žličke.
• Moka - 1 žlica.
• kisla smetana - 3 žlice.
Oglejte si moje podobne recepte po oznakah:
#kuhinja navznoter ribe
#kuhinja naokoli preprosti recepti