Danes imam borš za prilogo 😀. Imenujemo ga "suhi boršč". Po okusu ima borš, le brez juhe.
V spodnjem videu je ta recept ob 05:30. V ponvi so tudi še 4 recepti za rdečo peso. Zelo preprosti in cenovno najbolj ugodni izdelki! Poglejte - všeč vam bo))
Čebulo drobno nasekljamo in na rastlinskem olju pražimo 3-4 minute.
Nato dodam korenje. Vso zelenjavo sem narezala na približno enako velike trakove. Po 2-3 minutah peso pošljem v ponev in pražim še približno 5 minut.
Dodam lovorjeve liste, malo solim in vlijem kozarec paradižnikovega soka (imam domov). Sok lahko nadomestimo z 1-2 žlicama. paradižnikova pasta in nepopoln kozarec vode. Pokrijemo in trup 5-7 minut.
Nato dodamo zelje in papriko, narezano na tanke trakove, premešamo, ponovno pokrijemo in dušimo približno 20 minut na majhnem ognju.
Čisto na koncu dodam predhodno skuhan fižol. Danes jo imam v konzervi v paradižnikovi omaki, zato jo skupaj z omako pošljem v ponev.
Zmešam, dodam drobno sesekljano zeleno in pustim, da se 5-7 minut kuha pod pokrovom. In lahko postrežete!
Tako vroči kot hladni so enako okusni! Lahko postrežemo kot prilogo ali kot samostojno jed. Tisti, ki imajo radi boršč, ga bodo zagotovo cenili!
SESTAVINE:
• pesa - 2 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Čebula - 2 kos.
• zelje - 300 g
• Kuhan ali konzerviran fižol - 450 g
• sladka paprika - 1 kos.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Paradižnikov sok - 250 ml
• Mleti črni poper
• Zeleni (imam koper)
• sol
Za podobne recepte glejte oznake:
#kuhinja naopako rdeča pesa
#kuhinja z zelenjavo navzven
#kuhinja navznoter puste jedi