Okusno in sočno meso v samo 25 minutah! Tudi pusto goveje meso je super! Pa tudi brez pečice! Takšno meso lahko postrežete na praznični mizi ali pa samo pripravite sendviče za kosilo ali zajtrk.
Danes sem vzela govedino (popolnoma pusto). A svinjina bo seveda veliko bolj okusna, sploh če vzamete bolj debel kos! Z nožem naredim globok rez. In vanj vstavim tanek košček korenja. Potem drugi, tretji in četrti. Poglej si posnetek:
Zdaj česen. Spet naredim majhne reze z nožem in vanje vstavim česen.
Pripravil bom marinado. Sojina omaka, rdeča paprika in nekaj rastlinskega olja. Lahko dodate sol. Imamo pa dovolj soli iz omake. Mešajte in v tej zmesi dobro povaljajte meso.
Lahko kuhate takoj. Seveda pa bo meso okusnejše, če ga vsaj pol ure pustite v marinadi. V keramično ali stekleno posodo damo pekač. Na dno vrečke dam mešanico paprike, razporedim meso - in poper tudi na vrh. Seveda lahko uporabite vse najljubše začimbe!
Torbo zavežem in z iglo naredim več vbodov.
Mesno posodo sem dal v mikrovalovno pečico. In kuham 25 minut pri 600W. Samo mikrovalovne pečice - brez dodatnih žarov! V izklopljeni mikrovalovni pečici pustim stati še 5 minut (čeprav jo lahko dobite takoj, še posebej, če gre za svinjsko meso).
Svinjino in govedino kuham enako dolgo - vedno se izkaže odlično! Tako vroči kot hladni so enako okusni!
Lahko ga položite na posodo in postavite na praznično mizo.
Lahko pa samo pojeste za kosilo s kosom kruha, ga vzamete s seboj v službo ali otroka zavijete v šolo.
RECEPT:
• Govedina (ali svinjina) - 700 g
• Sojina omaka - 2 žlici.
• sladka rdeča paprika - 2 žlički.
• Mešanica zdrobljene paprike - 1 čajna žlička.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Korenje - 0,5 kos.
• Česen - 1-2 zoba.