Ne uporabljajte mojih drugih receptov, ampak poskusite to pito! Težko je celo opisati, kako okusna je - nežna, sladko-kisla in super limona! Če moram koga presenetiti, dolgo ne razmišljam - kuham po tem receptu!
V spodnjem videu ta recept in še 9 idej za limono. Poglejte - všeč vam bo))
Testo. Vse je zelo preprosto. Beljakov vam ni treba ločiti od rumenjakov, dolgo stepite in nežno premešajte. Vse se naredi v eni posodi z običajnim ročnim mešalnikom (če mešalnika ni, ga lahko celo mešate z metlico)
Zmehčano maslo zmešam s sladkorjem v prahu. Dodam vanilin in ščepec soli.
Zdaj predstavljam jajca eno za drugo (!) (Še naprej tepem).
Z ene limone odstranim lupinico (to naredim z rende) in dodam sok cele limone.
Na koncu v skledo pošljem moko, presejano s pecilnim praškom. Dobro premešajte z mešalnikom. In testo sem dala v namaščen model. Razdelim z lopatico. Moja oblika je 20x30 cm. Lahko vzamete okroglih 26 cm
Dal sem jo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 25 minut. Medtem ko se pita peče, bom naredila fondant. Sok polovice limone zmešam s sladkorjem v prahu. In to je to! Še toplo torto namažem s fondantom.
Pustite, da se malo ohladi in si lahko pomagate!
SESTAVINE:
• Limona - 1,5 kos. (1 PC. - v testu, 0,5 kos. - za fondan)
• Moka - 260 g
• Jajca - 3 kos.
• Maslo - 200 g
• Sladkor v prahu 250 g (150 g - za testo + 100 g - za fondant)
• pecilni prašek - 10 g
• Sol - ščepec
• Vanilin - 1 g
Oglejte si moje podobne recepte po oznakah:
#kuhinja navznoter novo leto
#sladice iz kuhinje navzven
#pite iz kuhinje navzven
#kuhinja navzven za čaj
#kuhinja pečenje navzven