S tem prelivom kuham solate v korejskem jeziku, prigrizke, dodajam juhe, omake in marinade za meso in ribe. In kot dodatek k že pripravljenim jedem je tudi odličen!
KUHANJE:
Sesekljam česen. Uporabljam stiskalnico za česen (hitreje na ta način). Lahko pa ga tudi naribate.
Dodam sol in premešam.
Korijander zmeljem v možnarju in ga pošljem k česnu s soljo.
Zdaj tukaj: paprika, črna mleta paprika, rdeča pekoča paprika in sladkor. Mešam.
Napolnim ga z vročim rastlinskim oljem. Znova premešajte. In to je to! Dolivanje goriva je pripravljeno!
Shranim ga v hladilniku v majhnem steklenem kozarcu.
Od te količine sestavin je to tako majhen kozarec (130 ml)
Za pripravo solate v korejskem jeziku je dovolj, da narežemo zelenjavo (danes imam korenje), dodamo 1-2 žlički. preliv 1 čajna žlička jabolčni kis, 1 žlica. rastlinsko olje in 2-3 žlice. vode, solimo po okusu, premešamo in začinite solato. Po 2-3 urah je solata pripravljena!
Recept:
• Česen - 7-8 zob.
• Grah koriandra (Kamis) - 1 čajna žlička.
• Mleti črni poper (Kamis) - 1 čajna žlička.
• Pekoča rdeča paprika (Kamis) - 2 žlički.
• Paprika - 2 žlici.
• Sladkor - 1 žlica.
• Sol - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
*** Za 800-900 g zelenjave - 1 čajna žlička. tak preliv!