Eden naših najljubših receptov za palačinke. Palačinke so vedno različnih okusov. Testu dodam tisto, kar navadno uporabljam v dodatkih za pico. Zato jim pravimo palačinke - slog pice. Dodate lahko gobe, piščanca, klobase, zelišča, oljke, čebulo, klobasi sir, koščke zelenjave. Vedno se izkaže za okusno!
Sir podrgnem na drobno rende. Dodajte drobno sesekljano šunko, paradižnik, oljke in nekaj zelenja.
Tu so jajca, malo kisle smetane, sol, kefir in na koncu - soda. Vse to mešam.
Postopoma dodajamo presejano moko. Znova premešajte.
Testo mora biti gosto. Tu lahko vidite skladnost:
Pustite, da testo stoji približno 15 minut in na ponvi s segretim rastlinskim oljem prepražite palačinke. Nato jih položim na papirnato brisačo.
Najboljše vroče. A tudi takrat, ko so hladne, takšne palačinke niso nič manj okusne. Če imate radi pico, vam bo ta recept zagotovo všeč!
Kako pripravim takšne palačinke, si oglejte spodnji video posnetek ob 05:31. Obstajajo tudi še 4 recepti - palačinke na kefirju (nekaj skrivnosti, kako narediti palačinke vedno izkazalo se je bujno), palačinke s čebulo, nenavadne palačinke iz zelenjavne kaše in recept za predjed - palačinke z klobaso.
Sestavine:
• Kefir - 350 ml
• kisla smetana - 2 žlici.
• Moka 260-280 g
• Jajca - 2 kos.
• šunka - 100 g
• Trdi sir - 80 g
• Oljke - 8-10 kosov.
• Paradižnik - 1 kos.
• Soda - 0,5 žličke.
• Peteršilj
• sol