Okusno, flavorful in zelo mehek maščoba, pridobljena v tem receptu.
recept Domače mast z česen, da čebula kože
sestavine:
- mast (z sloja) 1 kg
- čebula kože 1 kg
- lovorov list 10 kos.
- soli 3 žlice
- 1 strok česna
- zemlja rdeča paprika
- Črni poper
Priprava:
1. Sperite čebulo lupino, dodamo vodo (1,5 l) do vrenja, dodamo 2 žlici groba sol, mešamo in kuhamo še 5-7 minut.
2. Salo pranje, čiščenje in narežemo na približno-unča kosov.
3. ga dal v ponev, pokrijemo z vseh strani luščino, če bo maščoba štrlijo nad površino vode, nato nalijemo drugo.
4. Za pripravo marinade grind lovorjev list, česen, zdrobiti, premešamo vse rdeče in črnega popra. Nadzor kosov maščobe, posuši uporabi laminiranega papirnato brisačo.
5. jih podrgnite s silo "škripcih", nato bris na vseh straneh, paket maščobe s česnom v folijo in damo v zamrzovalnik.
6. Po 12 urah, bo okusna ponudba slanina pripravljena.
Narežemo na tanke rezine, za mizo s črnim kruhom.
Dober tek!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!