Včasih celo skuham riž ali ovseno kašo, da skuham to jed))
Enkrat v našem življenju je bilo obdobje, ko ni bilo dovolj denarja za hrano in so nam pomagali starši. O tistem težkem (vendar srečnem) času sem že govoril. Imenujemo ga "23 kopejk". Kdor si bo ogledal moje videoposnetke, bo razumel, kaj mislim. Torej to je to. To obdobje je že davno preteklo. A vseeno skuham nekaj receptov iz takratnega jedilnika.
Te palačinke so od tam. Recept se je zataknil. Ker je varčen, a zelo preprost, hiter in, kar je najpomembneje, okusen! Tem palačinkam pravim "cunje" zaradi njihovega "površnega" videza.
Najpogosteje takšne cunje pripravim iz ovsenih kosmičev. Pogosto ostane pri nas od zajtrka. A primerni so tudi riž, proso in bulgur!
Kako kuhati
Če ni pripravljene kaše, ovseno kašo prelijte z vrelo vodo in pustite 10 minut.
Nato zmešam na tanke trakove narezano zelje in kašo. Dodam sol, začimbe, jajca, zelišča in moko.
Z žlico dobljeno "testo" razporedim v ponev z ogretim oljem. Pražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Razporedite ga na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje.
In to je vse. Lahko si pomagate))
RECEPT:
• Ovsena kaša - 0,5 skodelice
• Jajca - 2 kos.
• Belo zelje - 350 g
• Moka - 6 žlic. (z diapozitivom)
• Čebula - 1 kos.
• koper
• Začimbe (imam 10 zelenjave) - 1 žlička.
• sol
In tukaj je sranje z rižem. Tudi okusno! Poskusila sem s proso in z bulgurjem - ta recept mi je zelo všeč! Zelje rahlo hrusta, kot mi je všeč)) Palačinke so zelo dišeče! Preizkusite - všeč vam bo!
• Riž - 300 g (teža že kuhanega riža)
• zelje - 300 g
• Jajca - 2 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Moka - 3-4 žlice.
• Mleti črni poper
• sol