Kot otrok je bilo vse boljšega okusa. Pa pite, in babičin boršč, in pita z marmelado. In "babičin sendvič" - kruh z maslom in sladkorjem - tudi zdaj ga včasih skuham)) In te cevi sva z bratom prav oboževala! Še posebej, če jih je mama kuhala s smetano (maslo + kuhano kondenzirano mleko). Hrustljavo, če takoj iz vafeljnika in mehko, če ga je mama drugi dan imela čas skriti. Mislim, da se marsikdo spomni, kako okusno je! Postavite 👍, če ste tudi vi izdelali take cevi.
Ta je "tisti", ki je bil v navodilih za sovjetski vafelj! Kot otrok sem si to zapisoval v zvezek svoje mame. Ta vafelj železa že zdavnaj ni več. Toda recept je ostal! Poleg tega sem že preveril prilega se popolnoma vsakemu vafeljniku! Zato se naročite na kanal, da ne boste izgubili tega (po mojem mnenju) najboljšega recepta za zvitke z rezinami))
RECEPT:
• Jajca - 5 kosov.
• Maslo - 250 g
• Moka - 300 g
• Sladkor - 280 g
• Vanilin - 1,5 g
*** Izkazalo se je približno 25 cevi.
Jajca zmeljemo s sladkorjem in vanilijo. Količino sladkorja lahko nekoliko zmanjšamo, saj je recept pravi za sladkosnede.
Dodam stopljeno maslo in postopoma presejano moko. Vse dobro premešam. Testo se izkaže takole (ne pregosto):
V segret vafelj dam žlico testa in nekaj minut kuham (odvisno od vafeljnika).
Slečem lepo dodelano vafljevo "palačinko" in jo takoj zvijem. Po nekaj sekundah tega ne boste mogli več!
Pripravljene epruvete po želji lahko napolnite s smetano. Ampak mi jih imamo vseeno radi))
Naročite se, da ne boste ničesar zamudili! Več mojih receptov TUKAJ.