Korenčkov in sledov kaviar. Recept imam že zelo dolgo, niti ne spomnim se, kje sem ga dobil. Ampak to je najboljši kaviar, kar sem jih kdaj jedel)) V prid tej prigrizki smo se že odrekli celo sendvičem s klobasami. In zjutraj za zajtrk in samo malico, v službo pa lahko vzamete s seboj.
Tak kaviar lahko v hladilniku hranite do 3 tedne. Toda, verjemite mi, čez dan ne bo nič več)) Poskusite! Poceni, preprosto, hitro in okusno (moja najljubša kombinacija)!
Kako skuham ta kaviar, si oglejte spodnji video ob 03:35. Obstajajo tudi še 4 recepti iz serije "Poceni in zelo okusni". Poglejte - všeč vam bo))
Sleda očistim, narežem na koščke. Kosti je seveda treba odstraniti. Na drobno rende podrgnem korenje, peso in krompir. Vsa zelenjava je surova! Čebulo na drobno nasekljamo.
V ponvi segrejem olje, rahlo popražim čebulo, nato dodam naribano zelenjavo, nasekljan sled, paradižnikovo pasto in malo soli. Če je sled zelo slan, potem ni treba soliti. Trup na zmernem ognju približno 20-25 minut. Na koncu dodam lovorjeve liste in črni poper.
Postrežete lahko tudi vroče. Bolje pa je biti potrpežljiv in počakati, da se kaviar ohladi. In s črno-belim kruhom in s katero koli prilogo - je zelo, zelo okusen!
Sestavine:
• Korenje - 3-4 kosov.
• pesa - 1 kos.
• Krompir - 1 kos
• Čebula - 1 kos.
• Sled 2-3 kos.
• Rastlinsko olje - 100 ml
• Paradižnikova pasta - 2-3 žlice.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Črni poper, sol
Glej tudi iz serije "Poceni in okusno":
Preprost krompir v pečici
Puste zelje
Kako kuhati okusne testenine brez mesa