Recept je preprost, izdelki so najpreprostejši. Zeljni kotleti so mi še bolj všeč kot mesni. Okusno in ugodno. Lahko jih tudi objavite! Ves čas jih kuham. Zelo, zelo okusno je. Lahko postrežemo s prilogo. Všeč pa mi je kar tako, s kosom svežega kruha.
Kuhanje? Vse je zelo preprosto!
Kako skuham te kotlete, si oglejte spodnji video (ob 06:05) ali preberite nadalje v tem članku. V videu so še 4 recepti za kotlete, ki vam bodo tudi všeč, prepričana sem))
Zelje 5 minut kuham v slani vodi. Vržem ga na sito. Pustim ga skozi mlin za meso. Bolje, da se malo ohladi.
Dodam zdrob, proso, naribano korenje, drobno sesekljano čebulo in zelišča. Solimo in dodamo poper. Lahko dodate katero koli kašo, a mi je najbolj všeč proso. In zelenica je seveda lahko katera koli. Mešam. Dodam par žlic moke. Ne morete dodati, če mleto meso ni preveč tekoče. Kakšno mleto meso naj bo, je jasno razvidno iz zgornjega videoposnetka. Kolačke oblikujem z mokrimi rokami.
Kotlete povaljam v drobtinah. Bolje je, če so krekerji domači (lahko vidite na fotografiji). Če se sprašujete, kako pripravim domače žitarice, ki praktično ne absorbirajo olja, si oglejte video na dnu tega članka.
Ostane še ocvrto kotlete. V ponvi segrejem malo rastlinskega olja in na obeh straneh popečem kotlete do zlatorjave barve. Povprečen požar.
Tukaj morate narediti te kotlete:
• zelje 800 g
• zdrob 0,5 skodelice
• Kuhano proso - 5-6 žlic.
• Moka 2 žlici.
• Korenje - 1 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Mleti črni poper
• sol
Poskusite kuhati. Pošljite povratne informacije in možnosti pustih kotletov. Zelo rada preizkušam nove recepte))
Kot obljubljeno, povezava do recepta za domače drobtine v spodnjem videu ob 02:40
Naročite se na moj kanal. Pred nami je še veliko zanimivega! Hvala za komentarje in všečke!