Privoščite si sladico in okras za torte, zvitke, pecivo. Okusna in zdrava dobrota. Doma pripravim marmelado. Preizkusite - enostavno je!
Tukaj potrebujem za to:
• Oranžna - 1,5 kos.
• Limona - 1 kos
• Sladkor - 400 g (~ 2 skodelici)
• Voda - 100 ml
• Želatina - 20 g
Priprava:
Limoni in pomaranči odstranim lupinico. Iztisnem sok. Rabim 120 ml pomarančnega soka in 60 ml limoninega soka. Želatino raztopim v soku.
Sladkorju dodam vodo, sem pošljem naribano lupinico, jo zavrem in na majhnem ognju kuham 5 minut, dokler se sladkor ne raztopi.
Snemem ga z ognja. Dodam sok z želatino in premešam. Nalijem ga na pekač, prekrit s prozorno folijo. In sem ga postavil v hladilnik za 6-8 ur.
Ko marmelada zamrzne, jo potresem s sladkorjem, dam na desko in odstranim film. Ponovno potresemo s sladkorjem in narežemo na koščke. Če morate sladico okrasiti, jo na drobno nasekljam in okrasim z gumijastimi drobtinami ali iz marmelade izrežem figurice.
Preizkusite - to je zelo enostavno! Več podrobnosti tukaj:
Všečkajte in napišite svoj komentar! Naročite se, da ne boste ničesar zamudili. Pred nami je še veliko zanimivega!