Juha vedno pride super! In priprava je zelo preprosta.
Najprej polpete. Mesu ne dodam nič drugega kot sol in črni poper. Mleto meso je lahko katero koli. Všeč mi je mešano.
Oblikujem majhne kroglice iz mletega mesa.
In jih vržem v vrelo vodo. Polpete lahko vržete pozneje. Toda na ta način se izkaže, da je juha sama bolj nasičena.
Korenje narežemo na tanke trakove, čebulo drobno sesekljamo. Krompir sem narezala na majhne kocke.
Pošiljanje sesekljane zelenjave v mesne kroglice. Korenca in čebule prej ne cvrtim, seveda pa jih lahko, če želite, tudi popečete.
Dodam nekaj graha pimenta in soli. Kuham na majhnem ognju 15 minut (dokler krompir ni kuhan).
Šampinjone narežem na 4-6 delov (odvisno od velikosti) in jih pošljem v ponev.
Po 5 minutah dodam sir. Vzamem topljeni sir, ki se prodaja v plastičnih škatlah.
Premešam, zavrem in čisto na koncu dodam drobno sesekljan česen.
Čez minuto odstranim s toplote in pustim, da se kuha 10-15 minut.
Lahko postrežete!
SESTAVINE:
• Voda - 3 l
• topljeni sir - 200 g
• Mleto meso (piščančji file + svinjina) - 450 g
• Šampinjoni - 250 g
• Korenje - 1 kos.
• Krompir - 4-5 kosov.
• Čebula - 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Lovorjev list - 1 kos.
• piment - 4 kos.
• sol
Oglejte si moje podobne recepte po oznakah:
#kuhinjske juhe navzven
#kuhinja naokoli preprosti recepti