Okusna mesna omaka, ki se dobro poda k vsaki prilogi: testenine, krompir, ajda, riž itd.
Odlična jed, zahvaljujoč kateri lahko hranite vso družino zelo zadovoljivo in z omejenim proračunom.
Vsako meso bo zadostovalo. Imel sem svinjino.
Obožujem omako, še posebej pri ajdi. No, izkaže se zelo nasitno in okusno. To omako mi je kot otrok pripravila mama, za recept lahko jamčim. Preverjeno skozi leta! Nekdo tej jedi reče gulaš, toda v moji družini je bil od otroštva omaka
Za kuhanje boste potrebovali:
Meso - 300 gr.
Čebula - 1 kos. (velik)
Korenje - 1 kos. (velik)
Kisla smetana - 1 žlica.
Paradižnikova pasta - 2 žlici
Moka - 2 žlici s toboganom.
Zeleni, sol, poper - po okusu.
Lovorjev list - 1 kos.
Voda - 500 ml.
Rastlinsko olje - 2 žlici
Lepo vas prosim,ocenite recept👍, če vam je všeč, in ga delite s socialnimi mediji. omrežja. Zame je to najboljša motivacija za ustvarjanje novih člankov. 😍
Naročite se na kanaltako da ne boste pogrešali novih receptov! 😉
Korak za korakom recept za omako:
1. Čebulo na drobno narežemo na kocke, korenje pa naribamo na grob ribež.
Meso narežemo na majhne koščke.
2. V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga dobro segrejemo. Meso pražimo na najmočnejšem ognju 1-2 minuti. Ko je vse meso postalo lahko, zmanjšajte ogenj na minimum, pokrijte pokrov in dušite 10 minut.
Nasvet: ne pozabite na mešanje, sicer lahko meso zažge.
3. Minilo je 10 minut, odprite pokrov in mesu dodajte korenje in čebulo. Pokrijemo s pokrovom in dušimo še 10-12 minut.
Nasvet: če se zelenjava in meso začne cvreti, dodajte malo vode. Vse naj bo dušeno, vendar ne ocvrto.
Priporočam, da si ogledate te recepte:
Zelje, jajca, zdrob, čebula - in brez mesa!
Okusna ajdova hrana - ideja za kosilo ali večerjo.
Ovseni kosmiči imajo okus po mesu
Domače klobase brez težav
Pita z mletim mesom in krompirjem - no, prav okusna!
4.Pripravimo omako: v toplo vodo dodajte 2 žlici. s hribom moke in mešamo, da postane gladka. Nato dodajte 2 žlici. paradižnikova pasta in 1 žlica. kisla smetana - premešajte.
5. Meso in zelenjavo prelijte z omako, dodajte lovorjev list, poper in sol. Premešajte in dušite še 15-20 minut.
Nalijte prilogo z omako (jaz imam ajdo), na vrh potresemo s svežimi zelišči in uživamo v okusni jedi.
Dober tek! Upam, da cenite ta recept!
Spodaj si lahko ogledate video recept in rezultat, kakšna omaka se je izkazala: