Lep pozdrav vsem bralcem mojega kanala! Moje ime je Christina in zelo sem vesela, da vas vidim na svojem kulinaričnem kanalu.
Vsem ljubiteljem paradižnika priporočam, da jih kuhajo v tej različici, zadovoljni boste! To je turška solata za predjed. Recept je prinesel prijatelj na počitnicah v Turčiji. Zdaj jo kuham vso sezono, je zelo okusna, vendar to samo 5 minut. Kombinacija sestavin je neverjetna.
In zdaj še malo humorja in kuhali bomo: 😊
En prijatelj reče drugemu:
- Sinoči smo preizkusili nov mešalnik. Napolnil ga je z zrelim paradižnikom in ga vklopil.
- In potem?
- In potem smo zamenjali ozadje v kuhinji.
Anekdota je povzeta s spletnega mesta anekdoty.ru
Tak paradižnik je zelo videti spektakularno na praznični mizi, in lahko kuhate tik pred prihodom gostov. Tak paradižnik bodo zagotovo pohvalili in vas prosili za recept. Preverjeno! Such Takšne paradižnike je zelo priročno narediti v državi. Naberem sveže in jih takoj skuham!
Za kuhanje torej potrebujemo:
4 srednje paradižnike.
1 strok česna
2 žlici žlici limonin sok.
2 žlici žlici oljčno olje (lahko se uporabi sončnično olje).
Sol, poper, zelišča - po okusu.
1 žlica sezam
Priporočam, da ta članek preberete do konca, da ne boste zamudili vseh tankočutnosti kuhanja in na koncu dobili res okusne paradižnike!
Začnimo kuhati!
Paradižnik narežem na ne zelo tanke rezine.
To so tisti na spodnji fotografiji.
Lepo položim na krožnik v enem sloju. To je pomembno, saj se paradižnik nato dobro prepoji s prelivom in vsak grižljaj bo dobrega okusa.
Česen drobno nasekljamo in enakomerno porazdelimo po vseh paradižnikih.
Vzel bom koper in dodal tudi paradižnik. Namesto kopra lahko uporabite zeleno čebulo, koper, cilantro ali baziliko.
Pripravim preliv: zmešam limonin sok, olivno olje, poper in sol.
Po paradižniku potresemo sezamova semena.
Zelo pomembno uporabite sezamova semena, ki jih rahlo popečete v suhi ponvi. Tako se sezamova semena "odprejo" in postanejo zelo aromatična in okusna. To daje jedi odločilni okus. Običajno imam vedno popečena sezamova semena. Hranim ga v steklenem kozarcu.
Pomaknite se po fotografiji (na desni so še 3!) >>>
Enakomerne paradižnike oblačim s prelivom in jih postrežem k mizi! Ni treba čakati, dokler se ne namoči! Dober tek! Kako vam je všeč recept?
Vesel bi bil vaših všečkov in komentarjev! naročite se na moj kanal"KULINARNA MEŠANICA"tako da ne boste zamudili povsem novih receptov.