Francoski okusne piškotke "Madeleine" v obliki školjke - to je hiter in enostaven za pripravo peciva. To gre tudi s kavo in čaj. Ti se lahko predložijo kot sladico s sladkimi vini.
Piškotek recepti "Madeline"
sestavine:
- 2/3 skodelice sladkorja
- 3/4 skodelice moke
- 6 jajc
- 1 ura. l. pecilni prašek
- 100 g masla
- 50 g mletih mandljev
- 2 uri. l. rastlinsko olje
- 150 g temne čokolade (70% kakava)
Priprava:
Metlico metlico jajca s sladkorjem.
Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom, dodamo zmlete mandlje.
Zmes vlijemo v jajca s sladkorjem.
Melt maslo in dodamo v testo, nežno in v hladilniku mešamo 1 uro.
Modeli za piškote premažemo z maslom in izpolnite testo, malo preden doseže vrh.
Pečemo v prej ogreti 200 ° C peči 3 min., Nato zmanjšamo temperaturo na 180 ° C in pečemo še 5 minut. Pustimo, da se ohladi.
Melt čokolado v vodni kopeli, dodamo rastlinsko olje. Prenos na pecivo vrečko s tanko prilogo ali navaden paket z cut kotu.
Put "madlenki" na list pergamenta in jih prelijte na vrhu čokolade.
Premik na hladnem, vendar ne v hladilniku. Glazuro mora biti kul.
Dober tek!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!