Lep pozdrav bralcem mojega kanala! Danes želim z vami deliti način, kako hitro skuhati fižol in ga narediti mehkega in okusnega.
Mislim, da nikomur ni skrivnost, da je treba fižol predhodno namočiti v vodi. Bolje, da to storite ponoči.
Moj fižol je kar čez noč stal v vodi. Je dobro otekel, lahko začnete kuhati.
Izpustim vodo, fižol spet sperem in ga prestavim v ponev.
Prelijemo s hladno vodo in zavremo.
Med kuhanjem fižola nikakor ne smemo soliti, sicer ne bo tako mehko.
Ko fižol zavre, dodam četrtino žličke sode bikarbone. Da, da! Navadna soda. Lupina fižola bo zaradi nje postala mehkejša in fižol se bo hitreje skuhal.
Dodam en lovorjev list, 5 pimentov graha in 5 nageljnovih žbic. Zahvaljujoč tem preprostim začimbam bo fižol zelo aromatičen in okusen.
Fižol kuham na majhnem ognju.
Skuhal sem rdeči fižol in v celoti se je skuhal v samo 30 minutah.
Potem ga lahko skuhate po lastni presoji.
Tukaj je nekaj mojih receptov:
- Okusen fižol z zelenjavo v ponvi
- Nenavaden recept za pripravo fižola v steklenici
Prijatelji, če vam je bil članek koristen, ga ocenite kot všeč in ga delite s prijatelji. Zame je to najboljša hvaležnost in motivacija, da naredim več receptov za vas! Hvala vsem!
Naročite se na kanal, zelo sem vesel vsakega naročnika!