Zelo okusna, nežna, aromatična, čudovita jed iz bučk. Takšno enolončnico lahko jem vsaj 5 dni zapored, resnično mi je všeč zaradi lahkosti in okusa. Preizkusite tudi vi!
Za začetek bom bučke razrezal na kroge, ki niso zelo debeli, približno 4-5 mm. Všečkaj to:
Bučke dam v globoko skledo, solim, dodam 1 žličko. s kupom začimbe italijanskih zelišč in dobro premešajte z žlico.
Nato dodajte 1 žlico olivnega (sončničnega) olja in ponovno premešajte.
Dal sem ga v pekač, z malo prekrivanja, takole:
Česen na drobno sesekljajte in potresite po bučkah, in že vonj po mmm ...
Vzamem češnjev paradižnik in jih prerežem na pol. Mimogrede, lahko vzamete navadne paradižnike, le lepše je z majhnimi.
Samovoljno razporedite paradižnik na bučke.
Vse zalivam s paradižnikom v lastnem soku (ostane od zime), lahko vzamemo paradižnikovo omako ali paradižnikovo pasto in jo razredčimo z vodo, količino povečamo na 80 ml.
Med paradižnike položim liste bazilike (dolgo sem odraščal na vrtu, obožujem njegovo aromo).
Sir podrgnem na grobo rende in na vrh enolončnice :)
Kuham v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 30 minut.
Bučke so pripravljene, okrasim z baziliko in zeleno čebulo ter postrežem.
Dober tek! Naročite se na kanal, da ne boste zamudili novih receptov!))
Sestavine:
Bučke - 400 gr.
Češnjev paradižnik (lahko je preprost) - 150 gr.
Sir - 60 gr.
Paradižnik v lastnem soku - 80 ml. (lahko uporabite paradižnikovo omako ali paradižnikovo pasto).
Česen - 2-3 nageljnove žbice.
Italijanska zelišča - 1 žlička
Sveža bazilika - 12 listov.
Oljčno olje (sončnično) - 1 žlica.
Sol po okusu.
Video recept za kuhanje enolončnic iz bučk: