Takšno sladico skuham zelo pogosto - je okusna in preprosta. Zelo pomembno je tudi to ne dodajam sladkorja, sladica je že sladka. Takšen mousse iz jabolk lahko jem tudi vsak dan, ne bo dolgčas. Izkaže se, da je jabolčna sladica najbolj nežna. Poskusi! Mimogrede, takšna sladica lahko kuhamo za zelo majhne otrokejedo ga z velikim veseljem.
Pripravil sem kratek, podroben video recept za pripravo sladice, priporočam ogled:
Jabolka operem in olupim. Skupaj jih imam 500 gramov. jabolka
Semena odstranim in narežem na tanke rezine.
V majhno ponev vlijem 300 ml. vode (mislim, da imajo vsi dom) in prestavite jabolka.
Jabolka dam na štedilnik in kuham do mehkega. Običajno, ko zavre, na zmernem ognju skuham še 6 minut in ste končali.
Jabolka z mešalnikom "spremenim" v pire.
Vedno uporabljam sladka jabolka, zato ne dodajam sladkorja. Če ste še vedno goreč sladkosned, potem priporočam, da na tej stopnji dodate žličko sladkorja.
Po želji dodajte malo cimeta ali vanilije.
Jabolčno omako pristavimo na štedilnik in jo občasno premešamo, da zavre.
Ko pire krompir zavre, začnem neprestano mešati in počasi vlivam zdrob (to je druga glavna sestavina sladice). Kuham 5 minut. Imam 25 gramov vab. Skupaj.
Jabolčni mousse zlijem v drugo skledo.
Vzamem veliko skledo in prilijem hladno vodo. V to veliko posodo dam skledo s sladico in z največjo hitrostjo stepam z mešalnikom.
Mousse se nato izkaže za zelo nežen in homogen. Priporočam, da počakate, da se ohladi, in postrežete po delih. Sladico sem okrasila s svežim rdečim ribezom in metinim listom.
Dober tek! Naročite se na kanal, da ne boste zamudili novih receptov :)
Izdelki za sladice:
2 glavni sestavini:
Jabolka - 500 gr.
Zdrob - 25 gr.
Voda - 300 ml.
Neobvezno: sladkor, vanilija ali cimet.
Priporočam, da si ogledate te moje recepte:
Čudovita jed iz mletega mesa - khanum
Zelje, jajca, zdrob, čebula - in brez mesa!
Okusna ajdova hrana - ideja za kosilo ali večerjo.
Ovseni kosmiči imajo okus po mesu
Odlična okrasna pesa!
Pita z mletim mesom in krompirjem - no, prav okusna!