Jabolka dam v vrelo olje in v ustih se mi topi JABOLČNA ZLITINA! Iz serije "Gosti na pragu"
Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim s Kefirjem deliti recept za jabolčne krofe. Ta recept imam od vrste gostov na pragu. Izkaže se veliko, pripravi se hitro, brez težav in ima vedno vse pri roki. Jabolko v notranjosti se spremeni v okusno nežno kremo, izkaže se, da so krofi takoj napolnjeni.
***************************
Recept:
Kefir -200 ml.
Kisla smetana -2 žlici.
Jajce -2kos.
Sladkor -2 žlici.
Sol -1 / 3 žličke.
Pecilni prašek -1 žlička.
Moka -160gr.
Jabolka -2-3kos.
Način kuhanja:
V posodo nalijte 200 ml kefirja, dodajte 2 žlici. kisla smetana.
Mešamo. Razbijemo 2 jajca, malo soli, 3 žlice. Sahara. Moko izmerite 160 gramov, dodajte 1 žličko. pecilni prašek in premešamo.
Zdaj v testo postopoma dodajajte moko s pecilnim praškom. Testo mora biti gosto kot palačinke.
Vzemite 3 majhna jabolka, olupite, odstranite sredino in narežite na kocke.
Testu dodajte jabolka in premešajte.
Morda boste na tej stopnji še vedno potrebovali 1-2 žlici. moka. Vzela mi je 1 žlica.
V ponev nalijte rastlinsko olje. Testo vzemite z žličko in ga dajte v vroče olje. Nujno je treba cvreti na zmernem ognju, da bodo krofi imeli čas za kuhanje v notranjosti. Obrnite in pražite na drugi strani.
Odstranite na papirnati brisači, da odstranite odvečno olje.
Pripravljene krofe postrežemo na mizo. Hitro, veliko in zelo okusno. Mimogrede, tudi v hladnem so zelo okusni.
Če želite, jih lahko popečete v ponvi kot palačinke, tudi izkaže se okusno.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: