To so zelo okusni, nežni in sočni kotleti! Pripravijo jih zelo enostavno in preprosto, rezultat pa je vedno popoln. Moja družina ima te kotlete še bolj rada kot ocvrte. In lažje jih je kuhati: vse takoj dam na pekač in v pečico, ničesar ni treba obračati.
Te kotlete delam z omako, zaradi česar so videti zelo impresivno. Priporočam, da poskusite te okusne kotlete skuhati v pečici.
Mimogrede, kuham kotlete brez jajc, dodam še nekaj!
Za ljubitelje videoposnetkov sem pripravil kratek video recept, glej:
Postopni recept za izdelavo kotletov s fotografijo:
Kuham kotlete z bučkami - je veliko bolj okusno, sočno in bolj nežno. Preizkusite in prepričali se boste o tem.
Bučke podrgnem na drobno rende.
Bučke prestavimo v globoko skledo, dodamo ravno žličko soli in premešamo. Pustim 10-15 minut.
Minilo je 15 minut in toliko buka se sprosti iz bučk:
Bučke ožamem in dodam mletemu mesu.
Lahko vzamete poljubno mleto meso, jaz imam puranje mleto meso.
V mleto meso dodajte nasekljano čebulo.
Če ste prvič prišli k meni,naročite se na kanal, kuhali bomo skupaj! :)
V ločenem krožniku zmešam škrob z vodo ali sokom, ki je izšel iz bučk.
To zmes dodam mletemu mesu.
Po okusu dodam tudi zdrob, sol in poper. Mešam.
Zdaj dodam olivno olje ali sončnično olje in še enkrat premešam.
Zdaj sem mleto meso dobro pretepla. Vzamem ga v roke in vržem v skledo. To počnem 10-krat, nič manj.
Oblikujem kotlete in prestavim na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem.
Kotlete v pečici, ogreti na 180 stopinj, kuham 30 minut.
Čas je minil, vzamem kotlete.
Kislo smetano zmešam s paradižnikovo pasto in s to omako namažem kotlete, takole:
Prav tako potresem z zelišči in spet pošljem kotlete v pečico za 10-15 minut.
Kotleti so zelo nežni, sočni in nerealno okusni.
Takole izgledajo v notranjosti:
Kotleti ohranijo svojo obliko tudi brez jajc.
Dober tek!
Prijatelji, delite ta recept s prijatelji na družabnih omrežjih. omrežja, naj poskusijo te kotlete!
List Seznam izdelkov:
- 500 gr. mleto meso
- 400 gr. bučke
- 100 g Luka
- 50 ml voda (ali bučkin sok)
- 30 gr. škrob.
- 50-60 gr. vabe.
- 1 žlica rastlinsko olje
- poper in sol po okusu.
- 40 gr. paradižnikova mezga
- 80 gr. kisla smetana.
Naročite se na moj YouTube kanal "Kulinarična mešanica"-https://goo-gl.ru/5He0
Priporočam, da si ogledate te moje recepte:
Omletni prigrizek
Piščanec v pečici: že zdavnaj opustili druge recepte
Čudežni zajtrk v 5 minutah
Nenavadna redna pesina solata