Neverjetno okusen jajčevec ima okus po gobah. Nihče še ni uganil, da gre za jajčevce. Vsakdo prosi za recept takoj, ko ugotovi, da to niso gobe...
To je naš najljubši recept za jajčevce, moj mož je nad njimi navdušen. Takšni jajčevci so pripravljeni zelo hitro! Priporočam, da poskusite. Prepričan sem, da boste ta recept vzeli v svojo kasico hitrih receptov.
Za ljubitelje videoposnetkov sem pripravil kratek video recept, poglejte:
Postopni recept za izdelavo jajčevcev s fotografijo:
Jajčevce dobro operem, odrežem pecelj in narežem na ne prav tanke plošče, nato pa narežem na trakove. Takole se izkaže:
Jajčevce dam v globoko skledo, dodam surovo jajce in premešam. Jajčevce pustim 15 minut, če je čas, potem lahko tudi dlje.
Glede na moje opažanje jajčevci v jajčni marinadi absorbirajo manj olja in so bolj okusni.
Če ste prvič prišli k meni,naročite se na kanal, kuhali bomo skupaj! :)
Čebulo drobno nasekljamo in popečemo v ponvi z rastlinskim oljem.
Dodam jajčevce, premešam in pražim jajčevce do rahlo zlato rjave barve, ponavadi mi zadostuje 7 minut.
Dodam eno žlico gobovega prahu. Vzamem samo posušene gobe, jih zmeljem v mlinčku za kavo in to je tako zabavna začimba.
Gobji prah lahko nadomestite z gobova začimba iz trgovine, no, če so vam všeč bujonske kocke, potem lahko vzamete gobovo kocko. Ne kupujem jih, najraje imam pri suhih gobah. Meni je bolj udobno.
Sol po okusu, po želji lahko poper.
Dodam kislo smetano, premešam, pokrijem pokrov in trup jajčevcev za približno 10 minut.
Aroma je neverjetna... Okusni jajčevci so pripravljeni, prijeten tek!
📝 Seznam sestavin:
- 0,5 kg. jajčevec
- 1 čebula - 90 gr.
- 1 piščančje jajce
- 100 g kisla smetana.
- 1 žlica suhe gobe ali začimbe za gobe.
- Sol in poper po okusu.
- Sončnično olje - za cvrtje
Naročite se na moj YouTube kanal "Kulinarična mešanica"-https://goo-gl.ru/5He0
Priporočam, da si ogledate te recepte:
Domač sladoled v 1 minuti
Na praznični mizi je svetel zvitek iz bučk
Čebula, poper in jajčna pita v ponvi
Nenavaden recept za pripravo fižola v steklenicie