Podprl zdravnik Zeta. Lep pozdrav vsem bralcem mojega kanala! Moje ime je Christina in zelo sem vesela, da vas vidim na svojem kulinaričnem kanalu.
Obožujem lavaš in iz njega pogosto kuham različne jedi. Bil sem na obisku in oni so postregli takšno torto. Sprva se sploh nisem zavedal, da je narejen iz navadnega lavaša. Seveda sem vzel recept in ga delim z vami, dragi bralci! V notranjosti je videti kot vdih. Zelo sočno in nežno. Odkrila sem nov recept za torto brez testa! In to kuhati v samo 30 minutah (tokrat je že pri peki).
In zdaj še malo humorja: 😂
2020 leto.
Sestava pite:
- voda
- zgoščevalec
- aromatizirana "pita"
Anekdota je povzeta s spletnega mesta shytok.net
Prišel sem domov in možu takoj pripravil to torto, tako všeč mu je bila, da je zdaj ta recept postal moja "dolžnost". Vsi izdelki so najpogostejši, vendar se izkaže tako sočno in nežno, poskusite!
Torej, za kuhanje boste potrebovali:
Tanek armenski lavaš - 3 kosi, težki 300 gr.
400 ml kefir.
2 jajca.
150 gr. zrnata skuta.
150 gr. sir.
Zeleno in sol po okusu.
Svetujem vam, da si ta članek preberete do konca, da boste razumeli vse nianse kuhanja in posledično dobili zelo okusno, nežno in taljeno torto.
Začnimo kuhati!
Kefir vlijemo v globoko skledo, dodamo sol, jajca in zmešamo z vilicami.
Vzamem 2 pita kruha in ga naključno takoj narišem na koščke v kefirjevo maso.
Lavash lahko narežemo na koščke s škarjami, vendar se mi zdi, da je trganje z rokami hitrejše.
Mešam tako, da je ves lavaš v kefirju. Zelo pomembno je. Vsak kos mora biti moker.
Pekač namažem z maslom: dno in stranice. Seveda lahko uporabite rastlinsko olje, toda maslo daje torti drugačen okus in bolje je, da ne boste požrešni. Poleg tega je potrebnega zelo malo olja.
Mimogrede, moja oblika ima premer 26 centimetrov.
Preostali celoten list lavaša dam v kalup, naj visi dol.
Potresemo malo sira.
Dal sem 1/3 našega "testa", nato 1/3 skute in 1/3 sira.
Skuto lahko v celoti nadomestimo s sirom in predlagamo tudi poskusitev dveh vrst sira: trdega in vloženega.
Zelišča sesekljam: lahko uporabite čebulo, koriander, koper ali peteršilj.
Siru dodam 1/3 zelenice.
Z vami bi rad delil še eno najdbo.
Morda nekdo že zelo dolgo išče rešitev za to težavo. Prej sem imel težave z dlesnijo (so zelo občutljive). Tukaj je opisano, kako pojemo nekaj z zelenjavo, nato pa z zobotrebcem ali zobno nitko odstranimo zelenje med zobmi. Dlesni so mi takoj začele krvaviti, nato se začne vnetje dlesni in trpim več dni.
Pred približno mesecem dni so mi ponudili, da preizkusim nenavadne zobotrebce Doctor Zeta, poslali so jih brezplačno s pogojem, da bom, če bodo pomagali rešiti mojo težavo, o tem pisal v svojem blogu.
Torej, pišem! Minil je mesec dni in nikoli si nisem poškodoval dlesni! Res so mi pomagali in nimam več težav z dlesnijo.
In vse zato, ker ti zobotrebci nimajo koničastega konca kot lesen zobotrebec. Ena napačna poteza ali malo več pritiska in začelo se je ...
In prav tako se ne morete bati umivanja zob otrokom s takšnim zobotrebcem, ker ne bo poškodoval dlesni in je varen.
Sprva nisem bil vajen tako nenavadne oblike zobotrebca, zdaj pa bom rekel, da je to še bolj priročno kot običajna ravna črta! Ni zastonj, da imajo zobozdravniki orodja s kljukami. Všeč mi je tudi, da je vsak zobotrebec pakiran posebej in ga lahko vzamete s seboj, ker čez dan ni možnosti za umivanje zob.
Te zobotrebce prodajajo na naslovu Divje jagode. Upam, da bo nekdo imel koristi od mojih izkušenj in sem lahko pomagal pri rešitvi podobne težave. 😊
Vrnimo se k receptu.
In to ponovim še 2-krat, zadnja plast je zelena.
Viseče dele lavaša zavijem navznoter.
Pita kruh namažite z raztopljenim maslom, da pri peki ni suh.
Pomaknite se po fotografiji (poglejte, kako izgleda celotna torta, ko končate)
Kuham v pečici, ogreti na 200 stopinj, 20 minut. Dober tek!
Kako vam je všeč ta recept?
Vesel bi bil vaših všečkov in komentarjev! naročite se na moj kanal"KULINARNA MEŠANICA"da ne zamudite novih receptov.