Razpisna meso z okusom pikantno sladko in kislo omako - odlična jed za vsako mizo.
Recept Svinjina s slivovo omako
sestavine:
● 1 kg svinjine (najboljše vratu svinjine, ampak je lahko kateri koli drug kos svinjine)
● 200 g slive (primernejši Hungarian)
● paradižnikov pire 25 g
● 20 gramov sladkorja
● 1 chili poper (lahko traja pol)
● sol in začimbe po okusu
Priprava:
Na vseh straneh natrijev svinjine paradižnikov pire in čaka v hladilnik za nekaj ur, najbolje čez noč - marinirati. Medtem osvoboditi iz semen sliv.
Veleposlanik mesa in mesto v rokavu za peko. In dal svinjsko maščobo plast navzdol. Top z slive. Ni važno, če je v času od sadja pade na dno tulca - še vedno izkazalo okusno.
Shut rokav in kraj za pečenje v pečici, segreti na 180-200 stopinj. Pečemo približno 1,5-2 ure. Pripravljenost jedi boste lahko ocenili vonj: kuhinja bo plavajo svinjsko okus in slive marmelado. Previdno odprite rokav in premik svinjine v posodo.
Pripravljena slive zmeljemo na Rende ali sesekljamo v mešalniku, dodamo sprosti sadja in mesa sok. Nato zavremo in dodal, začimbe, sladkor in poper.
Nastalo omako lahko uporabimo same ali dodamo k mesu.
Dober tek!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!