#kukpad4 Vesel rojstni dan naši najljubši strani. Ljubite kotlete, poskusite popestriti njihovo sestavo in obliko ter kuhajte piščančje kotlete ne iz mletega mesa, temveč iz sesekljanega fileja in sira. Verjemite, zelo okusno je!
Sestavine: piščančji file, jajce, sir (trdi), repa čebula, majoneza, moka, začimba za piščanca, zelena, imam koriander, koper, sol, poper
Način kuhanja:
Izberemo izdelke. Na sliki imam 1 kos. jajce, potrebujete 2 kos. kot je navedeno v sestavinah. Piščančji file začinimo s piščančjo začimbo, posolimo, če je začimba brez soli.
V skledi z vilicami ali metlico stepemo jajce. Sir naribamo na grobo strgano. Čebulo drobno sesekljamo. Zeleni drobno narezani. Vse damo v skledo z jajci, dodamo majonezo. Dodamo moko, sol in poper. Vse sestavine dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene mase.
Piščančji file narežite na majhne koščke. Sesekljan piščančji file namažemo v jajčno-sirno mešanico in vso vsebino posode dobro premešamo. Izkazalo bi se, da je taka masa, precej gosta.
Ponev segrejemo z rastlinskim oljem in vanjo damo dobljeno maso z žlico, kot palačinke. Kotlete prepražite na obeh straneh, dokler niso kuhani. Dober tek!