Ti kotleti so neverjetni! Zelo jih imam rada. Tudi otroci jedo z velikim veseljem. Ajdovi kotleti z gobami - po okusu so mesni. Zdi se, kot da je v kotletih mleto meso. A ne, brezmesni kotleti!
Dobri so tako vroči kot hladni.
Za kuhanje boste potrebovali:
Ajdova kaša - 100 gr.
Voda - 320 ml.
Čebula - 150 gr.
Vložene gobe - 120 gr.
Sojina omaka - 1,5 žlice
Prekajena paprika - 0,5 tsp
Črni poper, sol po okusu.
Rastlinsko olje.
Krušne drobtine.
Prijatelji, lepo vas prosim,ocenite recept👍, če vam je všeč, in ga delite s socialnimi mediji. omrežja. In ne pozabite napisati komentar! Zame je to najboljša motivacija za ustvarjanje novih člankov. 😍
Naročite se na kanalda ne zamudite novih receptov! 😉
Postopni recept za ajdove kotlete:
Ogledate si lahko moj video recept za kuhanje in rezultat, kateri kotleti so se izkazali:
1. Najprej morate kuhati ajdo. Ajdo vlijemo v ponev. In ga napolnite z dvema deloma vode. Na primer: če imamo 1 kozarec ajde, potem vzamemo 2 kozarca vode. Za udobje sem navedel, koliko vode je treba v mililitrih. In kuhamo do mehkega.
Priporočite: temeljito sperite žito, ni jasno, kje je ležalo ...
2. Drobno sesekljano čebulo pražimo dve leti v ponvi. Nato dodamo korenje, naribano na grob ribež, in občasno premešamo še 5 minut. Nalijte 1,5 žlice. sojina omaka, poper. Pokrijemo pokrov in dušimo 5 minut na majhnem ognju.
3. Ajda je kuhana. Pošljemo ji zelenjavo, gobe (jih morate rezati) in vzemite mešalnik. Vse spremenimo v mleto ajdo.
4. Dodamo dimljeno papriko - ona je tista, ki v tem receptu daje kotletom okus po mesu. Solimo po okusu in premešamo.
Priporočam tudi ogled mojih receptov:
Zelje, jajca, zdrob, čebula - in brez mesa!
Minutni vitki piškoti vedno pomagajo!
Ovseni kosmiči imajo okus po mesu
Odlična okrasna pesa!
Krompirjevi kotleti s čudežnim nadevom
Okusni recept za zeleni fižol
Okusna zeljna solata
5. Oblikujte patties, povaljajte v drobtinah.
Pražite v ponvi 2 minuti na vsaki strani.
Kotleti so pripravljeni, prijeten tek!