Lazanje po tem receptu so zelo sočne, kar se topijo v ustih. To je morda ena mojih najljubših jedi. Priprava lene lazanje je zelo preprosta, precej hitra. Vsi, ki so ga poskusili, so bili popolnoma navdušeni in nihče niti pomislil ni, da je narejen iz navadnega tankega lavaša ...
📝 Izdelki:
Mleto meso (poljubno) - 600 gr.
Tanek lavaš - 2 kos. (200 gr.)
Čebula - 170 gr.
Paradižnik - 250 gr.
Korenje - 150 gr.
Bučke - 170 gr.
Sir - 100 gr.
Sol in poper po okusu.
Omaka:
Mleko - 0,5 l.
Moka - 1 žlica. z majhnim diapozitivom.
Muškatni orešček - 1/4 žličke
Sol po okusu.
Korak za korakom recept za lazanje:
Ogledate si lahko moj kratek video recept in rezultat, kakšne lazanje so se izkazale v notranjosti:
1. Pripravil bom vse sestavine.
Korenje naribajte na grob ribež. Bučke in čebulo narežemo na kocke. Narezan paradižnik. Sir naribajte na drobnem ribniku. Koper drobno nasekljamo.
2. Pripravil bom mesni nadev.
V ponvi, ogreti s sončničnim (olivnim) oljem, čebulo pražimo 3 minute. Nato dodamo korenje, bučke in premešamo. Nadaljujem s kuhanjem 5 minut, občasno mešam. Čas je, da dodamo mleto meso, še enkrat premešamo in kuhamo, dokler mleto meso ne postane belo. Ta postopek mi je vzel 4 minute.
Ugasni. Nato dodajte sol, poper po okusu in premešajte. Nadev je pripravljen.
3. Pripravil bom omako.
Nalijte mleko v ponev, dodajte 1 žlico. moka, muškatni orešček in sol. Vse dobro premešajte in postavite na majhen ogenj.
Pomembno: med neprestanim mešanjem zavrite, nato kuhajte 10 sekund in izklopite. Omaka je pripravljena.
Prijatelji, lepo vas prosim,ocenite recept👍, če vam je všeč, in ga delite s socialnimi mediji. omrežja. In ne pozabite napisati komentar! Zame je to najboljša motivacija za ustvarjanje novih člankov. 😍
Naročite se na kanalda ne zamudite novih receptov! 😉
4. Pripravimo pita kruh.
Imel sem 2 lista pita kruha. Vsak list sem razrezala na 2 dela, samo glede na velikost kalupa (34x24 cm). Zdaj imam 4 liste pita kruha.
5. Začenjamo zbirati lazanjo.
Obrazec po želji pokrijte s folijo ali pergamentom in namažite z olivnim (sončničnim) oljem.
V kalup damo list pita kruha in namažemo 1/4 mesnega nadeva, potresemo s polovico kopra (to je 1. plast) in pokrijemo z naslednjim listom pita kruha, ki ga malo pritisnemo z rokami.
Pomembno: nadev iz mletega mesa razdelimo na 4 dele (imeli bomo 4 plasti).
2. plast - mesni nadev in nanj položite paradižnikove kroge, nato pa spet pokrijte s listom pita kruha.
3. plast: mesni nadev + preostali koper in na vrhu še list pita kruha.
Priporočam, da si ogledate te moje recepte:
Čudovita jed iz mletega mesa - khanum
Zelje, jajca, zdrob, čebula - in brez mesa!
Okusna ajdova hrana - ideja za kosilo ali večerjo.
Ovseni kosmiči imajo okus po mesu
Mleto meso in navadna hlebec
Pita z mletim mesom in krompirjem - no, prav okusna!
4. sloj: mesni nadev. Po vrhu enakomerno prelijemo z omako, potresemo s sirom.
Pečico segrejte na 180 stopinj in kuhajte 30-40 minut.
Tukaj se izkaže lazanje z rožnato apetitno skorjo. Dober tek!
Če vam je recept všeč, ga prosim. Napišite komentar, vsaj besedo "hvala", zelo bom vesel!