Leni polnjeni zeljni zvitki - okusna, nasita večerja za vso družino! 30 minut in uživate v dragih.
Zelo obožujem polnjeno zelje, vendar se z njim nerad zafrkavam. V otroštvu je mama pogosto delala prav takšne lene zelje, zelo rada sem jih imela. Odločila sem se, da z vami delim mamin recept za pripravo najbolj lenih in okusnih zeljnic!
Zeljne zvitke kuhamo v ponvi, brez pečice. Mislim, da bodo mnogi cenili ta recept!
Za kuhanje boste potrebovali:
Belo zelje - 500 gr.
Kuhano meso (poljubno) - 300 gr.
Okroglozrnat riž - 4 žlice.
Čebula - 1 kos
Paradižnikova pasta - 1 žlica
Lovorjev list - 1 kos.
Sol in poper po okusu.
Voda.
Rastlinsko olje.
Lepo vas prosim,ocenite recept 👍, če vam je všeč. Zame je to najboljša motivacija za ustvarjanje novih receptov 😍Naročite se na kanaltako da ne boste pogrešali novih receptov! 😉
Postopni recept za pripravo lenih zeljnic:
1. Zelje nasekljajte, čebulo nasekljajte na kocke, meso drobno sesekljajte ali zvijte skozi mlin za meso.
2. Pogrejte ponev z rastlinskim oljem in na srednjem ognju čebulo pražite 3 minute. Ne pozabite posegati, da ne zažge.
Nasvet: če majhni otroci jedo polnjeno zelje, vam čebule ni treba cvreti, v ponev vlijemo nekaj vode, tako da bo postala mehka.
3. Dodamo zelje in 150 ml. vode. - premešajte. Na pokritem zmernem ognju dušimo 5 minut.
4. Solimo, dodamo paradižnikovo pasto, lovorjev list, poper (neobvezno) - premešamo. Kuhajte še 3 minute pod pokrovom.
Oglejte si moje druge okusne recepte:
Zelje, jajca, zdrob, čebula - in brez mesa!
Vkusno mleto meso bo postalo vaša najljubša jed
Ovseni kosmiči imajo okus po mesu
Domače klobase brez težav
Pita z mletim mesom in krompirjem - no, prav okusna!
5. Riž enakomerno razporedite po zelju - ne mešajte! Dodajte toliko vode, da riž popolnoma pokrije. Pokrijemo in dušimo 15 minut na zmernem ognju.
Nasvet: Riž 2-3 krat sperite pod tekočo vodo.
6. Na vrhu riža meso enakomerno razporedimo in dušimo pod pokrovom, dokler riž ni kuhan.
Kuhala sem še 5 minut.
Nasvet: če je premalo vode, lahko dodate malo.
Vse premešajte in postrezite! Dober tek, dragi moji naročniki!
Spodaj si lahko ogledate moj zelo kratek video recept za kuhanje in rezultat, kateri leni zeljni zvitki so se izkazali: