Zračni, kot oblak, okusni, nežni sirovi piškoti!
Lahko ga vzamete s seboj v službo ali pa otroka predate v šolo kot prigrizek. Kot nalašč za hiter zajtrk ali za skupino prijateljev! Lahko tudi ugriznete v juho)))
Recept za ta piškot je zelo preprost, iz izdelkov, ki jih ima vsaka gospodinja v hladilniku. V tem receptu olja sploh ne uporabljamo. Ljubitelji sira ga bodo zagotovo cenili!
Za kuhanje boste potrebovali:
Trdi sir - 100 gr.
Piščančja jajca - 2 kos.
Moka - 2 žlici s toboganom.
Pecilni prašek - ¼ žličke
Gorčica - ¼ žličke
Sladka paprika - ¼ žličke
Mešanica paprike po okusu.
Recept za kuhanje po korakih:
1. Beljake ločite od rumenjakov.
2. Beljakom dodajte ščepec soli in z mešalnikom stepemo do stabilnih vrhov. Ta postopek mi vzame največ 1 minuto. Stepajte z mešalnikom pri največji hitrosti.
Nasvet: da se belci dobro premagajo, je treba jajca jemati hladna.
3. Rumenjakom dodamo gorčico, sladko papriko, poper. Zmešajte z vilicami.
Moji dobri, jaz Lepo vas prosimocenite recept 👍, če vam je všeč. Zame je to najboljša motivacija za ustvarjanje novih receptov 😍
Naročite se na kanaltako da ne boste pogrešali novih receptov! 😉
4. Moki dodajte pecilni prašek in drobno nariban sir. Mešamo.
Nasvet: da bodo piškoti še bolj okusni, lahko vzamete 2 različni vrsti sira.
5. Beljakom dodajte rumenjake in jih vmešajte od spodaj navzgor v smeri urnega kazalca.
Nasvet: bolje je to narediti s silikonsko ali leseno žlico. Kovinske beljakovine lahko odpadejo.
6. V treh fazah dodajte moko in sir.
7. Na pekač položite pergament in piškote razmažite za 1 žličko. Dobim 16 kosov.
Nasvet: uporabite dober papir za peko, da preprečite lepljenje piškotov.
Oglejte si moje druge okusne recepte:
Zelje, jajca, zdrob, čebula - in brez mesa!
Domači čips v 5 minutah!
Ovseni kosmiči imajo okus po mesu
Občutljive piščančje prsi. Nisi tako kuhala!
Moka, voda, sir - in čudež na mizi!
Pečemo pri 180 stopinjah 10-12 minut.
Piškotki so pripravljeni, prijeten tek, moji najljubši naročniki!
Oglejte si spodnji video recept in kako piškotek izgleda v notranjosti: