Jed združuje neverjetne koristi in odličen okus. Koruzna kaša, kuhana v mleku, je že sama po sebi zelo mehka, toda dodatek buče naredi njen okus bolj izrazit in barvo svetlejšo. To je idealno za zajtrk - telo bo napolnilo s potrebnimi hranili za energičen začetek dneva. Posoda sončne barve je zelo priljubljena tudi pri majhnih otrocih.
Sestavine:
- Koruzni zdrob - 100 gr.
- Buča - 250 gr.
- Mleko - 300 ml.
- Voda - 250 ml.
- Maslo - 30 gr.
- Sladkor - 1 žlica
Kako kuhati:
Izdelek pripravite po seznamu.
Koruzni zdrob večkrat sperite s hladno vodo. Odstranite umazanijo, ki je priplavala na površje.
Žita vlijemo v ponev, napolnimo z novim delom vode, damo na ogenj.
Po vrenju zmanjšajte toploto. Žita kuhamo, dokler tekočina popolnoma ne izgine, približno 5-7 minut, občasno premešamo.
Hkrati pripravite bučo - olupite, odstranite semena in žilice, naribajte na grob ribež.
Čez nekaj časa v koruzni zdrob vlijemo toplo mleko, da ga popolnoma pokrije.
Dodajte bučne ostružke in temeljito premešajte.
Zavremo, nato ogenj zmanjšamo na najnižjo. Dodamo granulirani sladkor. Kašo kuhamo naslednjih 30 minut. Ponev pokrijemo s pokrovom, da ne brizga. Hkrati posodo neprestano mešajte, ne da bi zapustili štedilnik, sicer bo spodnja plast zgorela.
Čez nekaj časa bo kaša dosegla želeno konsistenco, buča pa bo postala mehka, skoraj kuhana v pire krompirju.
Kašo ohladite in jo občasno premešajte, da na vrhu ne nastane gost film. Pri serviranju dodamo olje in potresemo z bučnimi semeni.
Dober tek!
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)