Danes bomo pripravili eno najpreprostejših in najhitrejših solat. Ta možnost bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem klobasnih izdelkov. Med mojimi prijatelji so takšni, ki si življenja brez klobas ne predstavljajo, zato je ta solata njihova prioriteta.
Seveda je treba izbrati najbolj okusno in kakovostno klobaso, sicer verjetno ne boste dosegli uspešnega rezultata. Moj recept uporablja klobaso balyk - odlična izbira.
Lahko vzamete poljuben preliv, tukaj ni treba uporabljati olja s česnom, povsem mogoče bo posodo obleči z majonezo ali svojo najljubšo omako. Poleg priloge postrezite solato na mizo.
Sestavine:
Prekajena klobasa - 100 g
Sveže kumare - 70 g
Sveži paradižnik - 60 g
Česen - 1 strok
Feta sir - 30 g
Pinjole - 10 g
Svež koper - 3 veje
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Sol, poper - po okusu
Opis postopka
1. Pripravite vse zahtevane sestavine, ki so navedene.
2. Sveže kumare, če so rahlo uvele, lahko namočimo v ledeno vodo - dovolj bo pol ure. Potem, ko jih je treba posušiti, odrežite repove na obeh straneh, preverite grenkobo. Vsako kumaro narežemo na trakove.
3. Izberite svež paradižnik, sočen in sladkast, če je preveč mesnat - del celuloze lahko odstranite. Operite in posušite, izrežite mesto rasti peclja. Paradižnik narežemo na majhne rezine.
4. Pripravljene paradižnike in kumare položimo na ravno ploščo ali v globoko posodo. Klobase olupite iz zaščitnega filma, narežite na plošče, nato na tanke trakove. Rezine razporedite po zelenjavi.
5. Malo fete bo solati dalo kremasto nežen odtenek, zato ne bo odveč, če nekaj sira razporedimo po celotni površini posode.
6. Pripravite preliv - zmešajte rastlinsko olje s česnom, preskočenim na stiskalnici. Dodamo malo kopra, zelišča dovolj drobno nasekljamo. Vse začinite s soljo in poprom, premešajte.
7. Preliv prelijemo po solati, potresemo s pinjolami in postrežemo.
Dober tek!
Všečkanje in naročanje na naš kanal je najboljša hvaležnost za naše avtorje :)