To je eden najbolj okusnih receptov za pečen piščanec s suhimi slivami v pečici. V hiši neverjetno okusno diši po mesu z aromo dimljene suhe slive. Nihče ne ostane ravnodušen do te jedi, tudi tisti, ki v resnici ne marajo fuzijske kuhinje, jedo to sladko-kislo kokoš z velikim veseljem. Ta jed mi je všeč, ker jo lahko pripravimo tako za družinsko večerjo kot jo postavimo na praznično mizo, ker bo na njej zagotovo zavzela osrednje mesto.
Sestavine:
Piščančji kraki - 650 g
Suhe slive - 200 g
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Sojina omaka - 1 žlica
Temna sojina omaka - 1 žlica
Limonin (ali limetin) sok - 1 žlica
Kečap - 1 žlica
Sol po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Začimba za piščanca - 1 žlica
Kako kuhati:
Pripravite vsa potrebna živila s seznama. Piščančje palčke operite, posušite do suhega
V globoko skledo vlijemo pusto rafinirano olje, sojino omako in temno sojino omako. Po okusu dodajte kečap, sol in poper. Dodajte začimbe.
Temna sojina omaka je gosta, bogata omaka za perutnino. Najpogosteje ga dodajo marinadam pri kuhanju piščanca ali race.
Marinado zmešajte do gladke mase, iztisnite sok polovice majhne limone. Še enkrat premešajte.
V pripravljeno marinado damo čiste in suhe piščančje palčke.
Zdaj noge dobro premažite z marinado. To najlažje naredite z rokavico za enkratno uporabo. Meso pustimo, da se marinira vsaj 30 minut.
Marinirane piščančje palčke prestavimo v pekač in prelijemo s preostalo marinado.
Na vrh razporedite oprano suho slivo. Posodo za piščance pošljite v pečico, ogreto na 190 stopinj z zgornjim in spodnjim ogrevanjem, za 40-50 minut.
Čez nekaj časa okusno in aromatično pečeno piščančje slivo postrezite s svojo najljubšo prilogo. Kot nalašč zanjo pire krompir ali kuhan riž.
Uživajte!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro