Koliko ljudi ve, da če operete piščančje trup pred kuhanjem, se lahko zastrupite ali da je med skoraj enak sladkor, ki se mu tako želite odreči? In ali ste vedeli, da lahko navada, da ne jeste po šestih zvečer, ravno nasprotno, privede do odvečnih kilogramov? Povedali vam bomo neverjetna dejstva o izdelkih, ki so znani vsem in za katere morda niste vedeli.
Draga
Težava tega izdelka (poleg tega, da je zelo pogosto ponarejen) je, da ga mnogi ljudje iskreno štejejo za zdravilo. Med ima namreč prednosti: vitamini E, K, C, karoten, folna kislina, velika količina elementov v sledovih.
Toda med temelji na slabem sladkorju. 100 g medu vsebuje 80 g ogljikovih hidratov (preprostih, ki jih na osnovi sadnega sladkorja ne moremo imenovati za koristne). Približno 15-16 žličk. Sahara.
In jemo preveč sladkorja, zato ga ne smete nadomeščati z medom, če želite sladkati čaj - je neuporaben.
Voda pred in med obroki
Še ena priljubljena "grozljivka". Mnogi verjamejo, da tekočina razredči želodčni sok, zato se hrana preprosto ne absorbira.
Toda v resnici se nič takega ne zgodi. Po mnenju fiziologov naše telo vsebuje toliko encimov, da tudi če popijete celo nekaj litrov vode pred ali med kosilom, to nikakor ne bo vplivalo na prebavo.
Ampak ne pijte preveč. Na primer, podatki nutricionistov, da naj človek dnevno zaužije vsaj 1,5–2 litra vode, so danes izobčeni. Nedavne študije, ki so vključevale preučevanje vseh znanstvenih del o vodi, so pokazale, da morate piti toliko, kot zahteva vaše telo.
Hrana ponoči
Pred 10 leti je veliko deklet zavrnilo jesti po 18:00, saj je verjelo, da lahko celo en kos sadja resno škodi njihovi postavi.
Toda danes zdravniki trdijo nasprotno - hrana pred spanjem mora vstopiti v telo.
Ni mogoče samo jesti, ampak tudi nujno. Glavna stvar je, da izberemo lahko, kalorično in nemastno hrano, ki se dobro absorbira. Za večerni prigrizek so primerni puran, jogurt, kefir, pečena jabolka, polnozrnati čips.
Ne mešajte hrane in zdravil
Včasih je lahko zloraba živil zelo nevarna. Na primer preprost grenivke. Po dolgih letih raziskav je bilo dokazano, da je nikoli ne smemo mešati s številnimi zdravili. Po njihovem mnenju ta sadež zdravila spremeni v strup.
Seznam zdravil, ki jih grenivka počne na ta način, je ogromen: vsebuje celo preproste tablete pod pritiskom. Zato je treba za vsak slučaj, če jemljete katera koli zdravila, to sadje zavreči.
Krompir jejte pravilno
Prvič, koristno je. Korenine postanejo škodljive med postopkom kuhanja, na primer pri cvrtju v večji količini rastlinskega olja. Nekateri uporabljajo sladke sorte, saj verjamejo, da bo v tem primeru jed bolj okusna. Ampak! Zaradi tega kosi krompirja zgorejo, nastane rakotvorna skorja.
Na splošno je najbolje, da ga uporabljamo kuhanega, še bolje pa je, da je v njihovi koži mlad krompir. V lupini korenovke je velika količina vlaknin, koristnih za normalno delovanje prebavnega trakta. In glavni plus za zdravje je kalij.
Oreški in semena - Superhrana
To so dokazali strokovnjaki, ki so izvedli številne študije. Njihova glavna prednost je podpora kardiovaskularnemu sistemu in možganom, načeloma pa pozitivno vplivajo na človeško telo.
Njihova prva prednost so močni antioksidanti polifenoli. Poleg tega tudi toplotna obdelava oreščkov ne naredi manj uporabnih, kar jih razlikuje od mnogih drugih izdelkov. Toda okus oreščkov postane veliko boljši.
Dovolj je ena pest oreščkov ali semen na dan! Vsekakor pa ne več, saj so ti izdelki precej kalorični, lahko pridobite odvečne kilograme (v povprečju v 100 g oreščkov ali semen - do 600 Kcal).
Od testenin se ne zredite
Toda mnogi jih prav zaradi tega nočejo uporabljati. A testenine vas ne naredijo debele. Glavna stvar je, da izberemo "prave", to je izdelke iz trde pšenice ali polnozrnate moke.
Toda glavno pravilo je, da jih je treba kombinirati z nizkokalorično hrano. Po mnenju nutricionistke Elene Belove testenine iz karbonare skorajda ne moremo imenovati za prehrano: obstaja tako kremna omaka kot slanina, na splošno je veliko olja in maščob. Toda testenine z običajno paradižnikovo omako in morskimi sadeži ali zelenjavo so dobra izbira.
Piščanca ne smete prati
Pogosto ne zaužijemo veliko izdelkov, saj so zaradi nitratov, GSO in dodatkov nevarni. Toda ali ste kdaj pomislili na posledice tako znanega postopka, kot je pranje piščanca?
Študije so pokazale, da se dokaj nevarne bakterije širijo z mikropršečem vode, ki se razprši po kuhinji.
Na primer Campylobacter. Ta mikroorganizem lahko povzroči hudo zastrupitev s hrano. Na primer, v Veliki Britaniji je bila lani ta bakterija prizadeta nad 250.000 ljudi. In vsi so potrdili - dan preden so se pojavili neprijetni simptomi, so piščanca umili, preden so ga skuhali.
Če se bojite, da je trup umazan, ga preprosto obrišite s papirnato brisačo.
Še zanimivi članki:
6 subtilnih nakupovalnih trikov profesionalnih kupcev
8 živil, ki jih nikoli ne smete jesti
Pozor: pomfrit in čips so zdravju škodljivi
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!