Če so vam všeč preproste možnosti za solate, ki so sestavljene iz majhne količine sestavin, potem bo moj recept ustrezal vašemu okusu. Predlagam, da ste pozorni na to! Solata iz piščančjih jeter je preprosta, hitra, ugodna, nasitna in hranljiva.
Za osnovo potrebujemo stranski proizvod. Pred tem zavremo. Po tem dodajte ocvrto čebulo, jajca in sočni paradižnik - verjemite mi, ta kombinacija daje preprosto neverjeten rezultat. Takšno solato lahko postrežete celo na praznični mizi.
Sestavine:
Piščančja jetra - 300 g
Paradižnik - 2 kos.
Čebulna čebula - 1 kos.
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Majoneza - 2 žlici
Prepeličja jajca - 3 kos.
Zelena čebula - 15 g
Sol, poper - po okusu
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Opis:
Pripravite vso hrano. Olupite jetra, nato zavrite z dodatkom začimb in zelenjave. Kuhane drobovine ohladimo.
Olupite čebulo, sperite, narežite na majhne kocke. Ponev segrejte in namažite z oljem. Pražite čebulo nekaj minut.
Piščančja jetra narežemo na majhne koščke, nato pa damo na krožnik - to bo prva plast solate.
Na vrhu premažite z majonezo. Po okusu dodajte sol in poper.
Na jetra damo ocvrto čebulo.
Naprej - prepeličja jajca. Najprej jih zavremo (pet minut), olupimo, naribamo na drobno rende. Položite ostružke jajc na čebulo, premažite z majonezo.
Paradižnik operemo in posušimo, narežemo na kocke. Položite jih v naslednjo plast.
Solato potresemo s sesekljano zeleno čebulo in ponudimo.
Dober tek!
Avtor: Alena Kameneva
Še zanimivi članki:
TOP 6 izdelkov za izboljšanje vida po 40 letih
Znanstveniki so povedali, zakaj ne bi smeli jesti veliko jajc
Iz česa so klobase pravzaprav: celoten seznam dodatkov
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!