Solato s piščancem in krompirjem lahko pripravimo dobesedno v nekaj minutah, če so bile vse sestavine kuhane vnaprej. Krompir skuhamo v lupini, nato ga ohladimo v hladni vodi. Da bo kuhani piščanec bolj okusen, lahko v juho daste korenine, zelišča, začimbe in zelišča. V prihodnosti lahko iz aromatične juhe pripravimo juho, prilogo ali omako. Za solato so primerna tako piščančja prsa z nizko vsebnostjo maščob kot bolj mastno meso (stegno, boben).
Sestavine:
- Piščančje meso - 200 g
- Kuhan krompir (velik) - 1 kos.
- Vložene kumare - 2 kos.
- Zeleni grah v pločevinkah - 180 g
- Sveže zelenje - 5 vej
- Sol po okusu
- Začimbe po okusu
- Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
Pripravite hrano, ki jo potrebujete. Kuhan krompir je treba olupiti. Nato odprite kozarec graha v pločevinkah in prenesite potrebno količino v skledo.
Kumare lahko vzamemo kot vložene (kislo) in slan - tukaj je to že odvisno od osebnih želja in razpoložljivosti določene vrste tega izdelka v hladilniku.
Olupljen krompir narežemo na majhne kocke in damo v skledo za solato. Ta zelenjava se nagiba, da se drži tudi po rezanju, zato jo je treba ročno deliti.
Na vrsti so vložene kumarice. Narezati jih je treba na majhne kocke in jih položiti v skledo za solato. Na splošno mora biti rezanje urejeno in enakomerno, da bo jed videti čim bolj apetitno.
Kuhan piščančji file narežemo na majhne koščke in damo v skledo. Med potjo lahko odstranite vse vrste folij in hrustanca, če tega seveda niste storili pred začetkom kuhanja.
Pravilno količino konzerviranega zelenega graha prenesite v skledo za solato. Razmerje med vsemi sestavinami v solati mora biti približno enako, da noben od okusov ne prevladuje.
Za to jed lahko vzamete katero koli sveže zelišče, na primer peteršilj ali koper. Vejice je treba najprej oprati s tekočo vodo, nato jih drobno sesekljati in dati v skledo za solato. Na isti stopnji solato solimo in dodamo začimbe.
Posodo začinite z rastlinskim oljem in premešajte. Najbolje je, da poskusite pred serviranjem, da ugotovite, kaj lahko manjka.
Apetitna solata s piščancem in krompirjem bo videti v čudoviti skledi za solato ali v majhnih skledah za porcije.
Dober tek!
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)