Gnezda testenin z mletim mesom, pečenimi v pečici - to ni samo okusna, ampak tudi zelo lepa jed, ki ga lahko pripravite za družinsko kosilo ali večerjo, z zaupanjem pa postrežete tudi za praznik mizo. Del takšnih "gnezd" nihče ne bo zavrnil, celo zahteval bo dodatke, to je bilo večkrat preverjeno. Pri pripravi testenin ne smemo pozabiti le, da jih postrežemo izključno vroče, še posebej, če je v sestavinah prisoten trd sir. Na splošno je jed pripravljena zelo preprosto, glavna stvar je želja in nekaj prostega časa.
Torej, začnimo!
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Gnezdo testenine - 250 g.
Čebulna čebula - 1 kos.
Sol, črni poper - po okusu
Mleto meso - 200 g.
Trdi sir - 70 g.
Paradižnik - 1 kos
Rastlinsko olje - 2 žlici
Korak za korakom:
Izdelke bomo pripravili po seznamu za recept. Mleto meso lahko kupite v trgovini ali ga naredite sami, tako da primeren kos mesa (imam svinjsko kašo) skozi mlin za meso.
Glavo čebule olupimo in narežemo na majhne kocke. Nato v ponvi z vročim rastlinskim oljem pražimo do zlatorjave barve, občasno premešamo, da ne zažge. Čebuli dodajte mleto meso.
Pražite ga do mehkega, približno 5-7 minut, previdno lomite velike koščke z leseno lopatico. Mesni nadev po okusu začinite s soljo in poprom. Odstranite ponev s toplote in pustite, da se nekoliko ohladi.
Medtem v loncu zavremo nekaj vode, posolimo in dodamo testenine. Na majhnem ognju jih kuhamo 5 minut.
Nato zelo previdno z žlebasto žlico odstranite "gnezda" in jih postavite v toplotno odporno obliko.
V vsako vdolbino damo 1 žlico. mesni nadev.
Paradižnik narežite na tanke rezine, dodajte sol in ga položite na meso, po enega za vsako gnezdo.
Po vrhu izdatno potresemo z naribanim sirom.
Pošljimo obrazec v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 15-20 minut. Sir mora biti popolnoma stopljen in zlato rjav.
To je vse. Okusna, obilna gnezda testenin z mletim mesom, pečenim v pečici, so pripravljena.
Jed postrežemo toplo, takoj po kuhanju. Sveža zelenjava in zelišča so odlični dodatki.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!