Nežne in okusne palačinke z mlekom in skuto bodo idealna jed za zajtrk ali popoldanski čaj. Z užitkom jih jedo tudi tisti otroci, ki skute ne jedo v čisti obliki ali s sladkorjem, saj jim bodo tako privlačni zvitki s polnjenjem zagotovo všeč! In če jih postrežete s sirupom ali prelivom, z medom ali marmelado, tistih, ki želijo sladico poskusiti, ne bo konec.
Skuto lahko kupite s poljubno vsebnostjo maščob, s suhim sadjem ali sladko skuto - po želji. Glavna stvar je, da izdelek ni kiselkastega okusa, saj nekateri neprevidni prodajalci mešajo kislo skuto in svežo in izdelek prodajajo brez odlaganja. Pred nakupom lahko poskusite! Po želji jo lahko zmešamo z gosto kislo smetano ali jogurtom, težko kmečko smetano in tako ustvarimo nadev.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Piščančja jajca - 3 kos.
Mleko s kakršno koli vsebnostjo maščobe - 200 ml
Voda - 100 ml
Sladkor - 50 g
Sol - 2 ščepca
Rastlinsko olje - 2 žlici.
Pšenična moka - 7 žlic.
Skuta s katero koli vsebnostjo maščobe - 150 g
Sladkor za polnjenje - 50 g
Kako kuhati:
Pripravite hrano.
Piščančja jajca potisnite v globoko posodo, nalijte mleko in hladno filtrirano ali ohlajeno kuhano vodo. Dodamo granulirani sladkor in sol. Vse stepamo z metlico ali mešalnikom 2-3 minute, da se dobro premeša.
Nalijte rastlinsko olje (oljčno, koruzno, sončnično), nekaj pa pustite, da ponev namastite. Dodamo pšenično moko najvišje stopnje, vse skupaj še enkrat stepemo, da ne nastanejo grudice. Testo naj počiva približno 15-20 minut.
Pogrejte ponev, tako da jo postavite na štedilnik. Vročo površino namažemo z oljem in vlijemo porcijo palačinkovega testa, hitro oblikujemo krog in palačinko pečemo približno 1 minuto na zmernem ognju. Nato obrnemo in pečemo še minuto. Prenesite na krožnik. Kuhano palačinko po želji premažite z maslom. Na ta način specite tudi ostale palačinke, ki jih zložite na krožnik.
Na rob vsake palačinke položite 1 žlico. skuto, potresemo z granuliranim sladkorjem in zvijemo zvitek ali cev - kot želite.
Pripravljene tanke palačinke s skuto porcijsko prestavite na krožnike in pokličite tiste, ki so blizu mize, tako da okrasite jed s sladico po vašem okusu. Ne pozabite postreči z vročim okusom čaj!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!