Naval testenine so cenjene zaradi sitosti in enostavnosti ustvarjanja. Poleg tega je ta jed zelo okusna, skoraj vsem je znana že od otroštva. Po klasiki testenine dopolnjuje zvito in ocvrto mleto meso, danes pa so izumili številne druge možnosti kuhanja. Če morate na primer to jed pripraviti v kratkem času, je popolna enolončnica, kupljena v trgovini ali domača.
Najbolje je uporabiti govejo obaro, je manj mastna kot svinjska, ima bogatejši vonj in okus, ki je bolj primeren za testenine. Kar zadeva testenine, je zaželeno, da se uporabljajo spirale, lupine ali drugi izdelki podobne oblike, da se v njih zadrži čim več mesa in omake. Dovolj je, da kot začimbe za jed uporabimo samo sol in poper.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Testenine - 280 gr.
Goveja enolončnica - 1 pločevinka (380 gr.)
Čebula - 1 kos.
Rastlinsko olje - 2 žlici
Sol po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Voda (za kuhanje testenin) - 600 ml.
Sveža zelenica - kup
Kako kuhati:
Pripravite hrano.
Najprej postavite velik lonec vode nad ogenj testenin. Po vrenju vržemo sol. Nato naložite želeni del testenin. Da se med kuhanjem ne sprimejo, dodajte 1 žlico vode. rastlinsko olje. V procesu kuhanja jih obvezno spremenite z žlico, kot da bi jih ločili med seboj.
Približen čas kuhanja je 10 minut po tem, ko tekočina začne brbotati, natančno obdobje vrenja pa je odvisno od izdelkov, ki jih izberete, zato je bolje, da te informacije vidite v navodilih za izdelek.
Testenine ne smejo vreti, ampak nasprotno, ostati trdne in elastične, torej v stanju "al dente". Ko je pripravljeno, sperite s hladno vodo v cedilu. Nato pustite, da tekočina popolnoma odteče.
Vmes pripravimo ostale sestavine jedi. Ločite glavo čebule od lupine od zgoraj, operite, fino obrežite.
Segrejte ponev na gorilniku, vlijte dobesedno 1 žlica. maslo, nato pa vrzite rezine čebule. Pirjamo 5 minut, občasno premešamo z lopatico. Nastavite ogenj na nizko stopnjo, da porabite manj jedilnega olja. Kosi čebule naj dosežejo prosojen in mehak videz z rahlo zlatim zaključkom na vrhu.
Nato vsebino kozarca prenesite v ponev - meso skupaj z zamrznjenimi koščki maščobe in juho.
Mešajte mešanico. Kuhajte 5 minut. Povečajte ogenj. V tem času se maščoba stopi in tvori omako.
Nato pripravljene testenine preložimo v ponev.
Dobro premešajte, pokrijte s pokrovom, po nekaj minutah odstranite s toplote in pustite, da se končana jed nekaj časa kuha.
Po razdelitvi pomorskih testenin z dušenim mesom na porcijske krožnike jih napolnite s sesekljanimi zelišči.
Dober tek!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!