Iz neznanega razloga so pekači z jabolki bolj priljubljeni kot s hruškami. Jabolka imam zelo rada, toda hruškove pite so bolj aromatične, sočne, bolj zanimivega okusa. Hruške se čudovito kombinirajo z na videz nezdružljivimi živili: siri, rožmarin, nageljnove žbice, roza paprika.
Opozarjam vas na okusno pito z makom in karamelizirano hruško. Kremna karamela, sočno sadje, moker biskvit, mak, ki dajo pekačem nenavadno teksturo - vse to bo zagotovo zadovoljilo okus vsakega sladkosneda.
Najbolj okusno pecivo prihaja iz sezonskega sadja, a pozimi je v trgovinah dostojna možnost.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Za test:
Moka - 170 gramov
Jajca - 3 kos.
Sladkor - 140 gramov
Mak - 50 gramov
Pecilni prašek - 1,5 žličke
Cimet po okusu
Maslo - 200 gramov
Dodatno:
Hruške - 500 gramov
Rastlinsko olje za obliko - 1 žlica.
Sladkor za karamelo - 2 žlici
Maslo za karamelo - 2 žlici
Potek akcije:
Korak 1 od 12
Pripravite zahtevana živila. Beli sladkor lahko nadomestimo s trsnim sladkorjem. Moko predhodno presejte.
Korak 2 od 12
Hruške olupimo in narežemo na rezine. Ne smejo biti pretanke, da bodo med cvrtjem ohranile obliko.
Korak 3 od 12
V ponvi stopimo maslo in sladkor. Na nizkem ognju mešanico zavrite. Med neprekinjenim mešanjem počakajte, da se sladkor raztopi in masa pridobi konstanto karamele.
Korak 4 od 12
Postavite pripravljene rezine hrušk. Da ne bi kršili njihove integritete, je bolje, da se ne vmešavamo, ampak ponev rahlo stresemo. Vsak kos hruške mora biti popolnoma prekrit s karamelo.
Korak 5 od 12
Medtem ko se karamelizirano sadje hladi, lahko naredite testo. Če želite to narediti, pretlačite mehko maslo s sladkorjem. Dodajte jajca eno za drugo, medtem ko še naprej tepite.
Korak 6 od 12
V posodi združite sestavine suhega testa: mak, moko, cimet in pecilni prašek. Zmešajte. Če ne marate cimeta, ne dodajajte.
Korak 7 od 12
Združite jajčno olje in suhe mešanice. Testu lahko dodate koščke hrušk, ki ostanejo po glavnem rezu.
Korak 8 od 12
Pekač namažemo z majhno količino rastlinskega olja in potresemo z moko, odvečno otresemo. Položite testo. Gladko s trkanjem obrazca na delovno površino.
Korak 9 od 12
Na testo razporedimo karamelizirane koščke hrušk. Če karamela ostane, jo razporedite po vzorcu hrušk.
Hruškovo pito pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 40 minut. Pripravljenost za preverjanje z drobcem.
Korak 10 od 12
Ta torta iz hrušk in maka ima edinstvene lastnosti. Segreva in pomirja. Morda je to posledica okusa po začimbah in karameli. A ravno to je potrebno v dolgih zimskih večerih.
Korak 11 od 12
Ogrevajte drug drugega s prijaznostjo, besedo, akcijo, čaj s pito.
Korak 12 od 12
Uživajte v čaju!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!