Aromatične in ustne kotlete z omako lahko postrežemo tako za zajtrk kot za kosilo ali večerjo, vsi sorodniki pa bodo cenili njihov okus in celo zahtevali več. Za omako lahko uporabite mleko, smetano z nizko vsebnostjo maščob ali vodo s paradižnikovo pasto - vse možnosti se dobro obnesejo z mletim mesom.
Da jed ne bi imela suhega okusa, mora mleto meso nujno vsebovati mast. Lahko je iz svinjine, govedine ali perutnine. Dodajte mu začimbe in zelišča po svojem okusu. Ne pozabite mleto meso dopolniti s piščančjim jajcem - "drži" kotlete, zato med toplotno obdelavo ne razpadejo.
Za zelišča uporabite koper, če je omaka na mlečni osnovi, in peteršilj, če je narejen iz paradižnikove paste ali paradižnikovega soka. Za gosto omako dodajte še malo pšenične moke, za redko pa moko s seznama sestavin.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Mleto meso - 400 g
Čebula - 1 kos.
Korenje - 1 kos.
Krema 15% - 200 ml
Piščančje jajce - 1 kos.
Rastlinsko olje - 0,5 žličke
Sol in poper po okusu
Koper - 0,5 kup
Pšenična moka - 1 žlička
Kako kuhati:
Korak 1 od 8
Če želite v pečici kuhati sočne in okusne pljeskavice z omako, pripravite hrano, navedeno za recept.
Korak 2 od 8
Če ste kupili zamrznjeno mleto meso, ga odtajajte. Postavite v skledo ali skledo za solato, stepete v piščančje jajce, sol in poper.
Korenje olupite, naribajte s finimi celicami. Če želite, lahko tam naribate tudi polovico olupljene čebule, če muhasti otroci ne bodo jedli kotletov.
Vse nežno premešajte.
Korak 3 od 8
Podmažite obrazec s sončničnim oljem, ki gre čez stranice. Dlani navlažite v vodi in iz mletega mesa oblikujte zaobljene kotlete. Postavite jih v model, enakomerno razmaknjen.
Korak 4 od 8
V globoki skledi združite smetano, pšenično moko in sesekljan koper. Rahlo dodajte sol in temeljito premešajte, da preprečite nastanek grudic. Moko lahko po želji izpustimo.
Korak 5 od 8
Olupljeno in oprano čebulo narežemo na pol obroče, damo v model.
Korak 6 od 8
Prelijemo s pripravljenim prelivom. Pečico segrejte na 220 stopinj in v njej postavite posodo za 25-30 minut.
Korak 7 od 8
Pečene kocke iz mletega mesa z omako vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladijo.
Korak 8 od 8
Posodo postavite na krožnike in postrezite s poljubno okrasite iz riža, kuhanih testenin, žit.
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!