Ajdova kaša z mlekom je mnogim znana že od otroštva, saj so jo pogosto postregli v vrtcih. Toda ta jed ni všeč le majhnim otrokom, marsikdo odrasli jo imajo radi. Mleko naredi ajdo veliko bolj mehko in mehko. Vsebnost maščobe v resnici ni pomembna, toda bolj debela je, bolj okusna bo kaša. Po potrebi prilagodite del sladila in masla.
Ta jed bo odličen zajtrk ali lahka popoldanska malica. Mlečna ajdova kaša je zelo nasitna in hranljiva, zagotovo vam bo dala moči in energije za cel dan.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Ajda - 200 gr.
Mleko - 500 ml.
Voda - 300 ml.
Sladkor - 1,5 žlice
Maslo - 30 gr.
Sol - 0,5 žličke
Kako kuhati:
Pripravite hrano. Pred uporabo kruh nalijte na delovno površino, preverite, da ni nepotrebnih elementov (drobir) in ne popolnoma olupljenih črnih zrn.
Po tem ajdo sperite s hladno vodo in večkrat izpraznite umazano tekočino.
Pripravljeno žito prestavite v ponev in ga napolnite z novim delom vode. Posodo z vsebino postavite na ogenj. Vodo le malo začinite s soljo za okus.
Po vrenju z režo z žlico odstranite peno s površine, ogenj zmanjšajte na minimum. Ajde ni treba mešati, ker ni nagnjena k sežiganju.
Kuhajte, dokler voda popolnoma ne izpari, približno 10 minut po vrenju. Mogoče bo kaša trda; v času vrenja v mleku bo dosegla popolno pripravljenost.
Ne da bi ponev odstranili z ognja, vlijemo mleko. Ko povečujemo toploto, posodo zavremo.
Ajdo kuhajte v mleku največ 10 minut. Hkrati zmanjšajte ogenj, počasi naj bi omahnil. Zdaj pa kašo pogosto mešajte z žlico, saj mleko izgori.
Gostoto, ki jo potrebujete, določite sami. Če je potrebno, lahko vlijete več mleka, vendar upoštevajte, da bo po ohladitvi jed postala veliko manj.
Po odstranitvi z ognja ajdi dodamo sladkor, z mešanjem enakomerno porazdelimo.
Dodajte kepo masla, pustite, da sedi 10 minut. Ajda bo mleko še bolj vsrkala in postala gostejša.
Na krožnik vsakega lahko dodamo majhno količino olja.
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!