Samo neprimerljiva solata iz paprike! Zelo dišeče, svetlo, lepo in neverjetno okusno. Lahko se uporablja kot priloga ali kot prigrizek. Vse sestavine so preproste, jaz pa se popolnoma ujemajo.
Za ljubitelje videoposnetkov sem pripravil kratek video recept za pripravo poper solate, poglejte:
Korak za korakom recept za solato iz sladkega popra s fotografijo:
Moja paprika, odstranim semena in narežem na kolobarje. Lahko ga narežete na trakove, vendar mi je bolj všeč.
V ponev vlijem 300 ml. sveže kuhane vode, dodamo pol žličke soli in dobro premešamo.
Poper dam za eno minuto v ponev, nato pa vodo odcedim in jo "popivam" s papirnatimi brisačami.
Poper je postal veliko mehkejši, dam ga v skledo, kjer bom naredil solato.
Čebulo sem narezala na pol obroče. Imam rdečo čebulo, lahko pa tudi običajno čebulo.
Papriki dodam čebulo.
Česen drobno nasekljamo in dodamo zelenjavi.
Zdaj bom poskrbel za bencinsko črpalko.
Če ste prvič prišli k meni,naročite se na kanal, kuhali bomo skupaj! :)
V globoki skledi zmešam sojino omako z olivnim oljem, dodam limonin sok, med in premešam.
Opomba! Oljčno olje lahko nadomestimo s sončničnim oljem.
Solato oblečem in dodam sezamova semena.
Nasvet! Toplo priporočam, da sezamova semena cvrete v suhi ponvi, tako da bodo postala veliko bolj aromatična.
Solato premešam in za vsaj 1 uro postavim v hladilnik. Če imate čas, lahko traja dlje.
Dlje ko je ta prigrizek iz popra, bolj okusen je.
Dober tek!
Seznam živil:
- 3 kos Paprika (250 gr.)
- pol čebule - 70 gr.
- strok česna
- 2 žlici žlici limonin sok
- 2 žlici žlici sojina omaka
- 2 žlici žlici olja (oljčno ali sončnično)
- 2 žlici žlici sezam
- pol žličke medu
- 300 ml vode
- pol žličke soli
Naročite se na moj YouTube kanal "Kulinarična mešanica"-https://goo-gl.ru/5He0
Priporočam, da si ogledate te recepte:
Domač sladoled v 1 minuti
Na praznični mizi je svetel zvitek iz bučk
Čebula, poper in jajčna pita v ponvi
Nenavaden recept za pripravo fižola v steklenicie