Pozdravljeni pošteni ljudje. V hladni zimski sezoni si še posebej želite svetle barve, sveže hrane, vitaminov in sonca. Seveda lahko kupite vstopnice in se teden dni odpravite v toplejše kraje. In če ta možnost ni na voljo, se lahko pomirite z grško solato, jo pojeste in pomislite na morje :)
Sestavine:
Kumara -1
Sladka paprika - 2
Češnjev paradižnik - 200g
Rdeča čebula - 1
Oljke ali oljke - 150g
Kapre - 1 žlica.
Feta - 150g
Sol, črni poper
Vinski kis - 2 žlički
Oljčno olje - 2 žlici
Peteršilj
Kako kuhati:
Pripravite hrano.
Zelo rada zelenjavo in zelišča za kratek čas namočim v hladni vodi, da se osvežim.
Kumare olupite in narežite na velike kocke ali diagonalno.
Rdečo čebulo po dolžini narežemo na tanko perje. V skledo nalijte hladno vodo, dodajte 1 žličko. vinskega ali jabolčnega kisa in vanj pet minut namočite rezine čebule.
Narežite sladko papriko na trakove ali kocke.
Češnjo razrežite na 4 kose, in če je zelo majhna, potem na polovico.
V skledo za solato zmešajte kumare, papriko, paradižnik in iztisnjeno čebulo. Potresemo s kisom, pokapamo s polovico olja. Začinimo s soljo in poprom.
Že na krožnik (ali po želji v skledo) ročno dodajte kapre, zdrobljene ali prepolovljene oljke / oljke, na kocke narezano ali raztrgano feto.
Po vrhu potresemo s črnim poprom, peteršiljem in preostalim oljem.
Dober tek!
Klasična grška solata je cenovno ugoden način za barvanje hladne sezone z visoko kakovostjo in nehranljivost. In poleti je kaj takega zame osebno božja dar. Je lahko, hitro, pozitivno in svetlo - na splošno vse, kot mi je všeč.
Na prijateljski način bi bilo lepo, da bi takšni solati dodali svežo zeleno baziliko in origano. Toda tokrat sem imel napetost z njimi. Torej, peteršilj, ljudje))
Kot ponavadi predlagam, da skuham, se nahranim z energijo poletnega sonca in z veseljem nadaljujem zimovanje naprej.
Bodite zdravi, kuhajte z užitkom. Vaš nedrček.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro