Za pripravo okusnih, tankih palačink vam v hladilniku ni treba imeti mlečnih izdelkov. Testo lahko tudi "zabijemo" v vodo. Po tem receptu palačinke niso nič slabše kot v standardni različici. V testo dodajte jajce in sladkor, da med cvrtjem še vedno dobijo zlato barvo.
Palačinke lahko postrežemo z različnimi sladkimi prelivi ali zavijemo okoli nadeva. Ker je njihova struktura zelo elastična, bo to zelo enostavno. Poskusi!
Sestavine:
Voda - 1,5 skodelice
Sladkor - 1 žlica
Sol - ščepec
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Piščančje jajce - 1 kos.
Pšenična moka - 1 kozarec
Pecilni prašek - 1 žlička
Korak za korakom:
Če želite palačinke pripraviti brez mleka, sestavine pripravite po seznamu receptov.
V skledo, primerno za gnetenje, vlijemo potrebno količino tople vode, dodamo sladkor, ščepec soli in jajce.
Previdno postavite. Za te namene lahko uporabite mešalnik ali pa uporabite običajno metlico. Glavna stvar je, da se vsi kristali raztopijo, jajce pa se kombinira s tekočino. Količino sladkorja prilagodite svojim željam, če želite, da je bolj sladka - dodajte še malo.
Nato vlijte rastlinsko olje in v porcije skupaj s pecilnim praškom dodajte presejano pšenično moko.
Testo mešajte, dokler ni gladko. Prepričajte se, da ni grudic moke. Testo za palačinke pustite 15-20 minut pri sobni temperaturi, skledo pokrijte z brisačo ali folijo za živila.
Vročo ponev namažite s tanko plastjo rastlinskega olja (to naredimo šele pred cvrtjem prve palačinke, v prihodnosti vam ni treba mazati). Z zajemalko zajemite nekaj testa in ga vlijte v ponev, nato ga enakomerno porazdelite po dnu in posodo nagnite v različne smeri.
Ko vidite, da je površina palačinke popolnoma suha in robovi začnejo dobivati zlato barvo, jo obrnite na drugo stran in kuhajte približno minuto. Na ta način uporabite celo testo.
Okusne palačinke iz vodnega testa so pripravljene.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro