Pogosto v naših supermarketih pridete do prijetnih promocij in cen številnih izdelkov. Poleti se pogosto dotaknejo odseka zmrzali. V tem obdobju so številne trgovine in proizvajalci postavljali smešne cene zamrznjenih jagod. Če naletim na takšno promocijo, vedno kupim mešanico jagodičja. Pogosto vsebuje jagode, maline, borovnice, robide, črni ribez in brusnice. Iz te mešanice lahko pozimi pripravimo številne okusne jedi. Kompoti, nadevi za pite, cmoki, omake za meso in perutnino so neverjetno okusni. Danes bomo pripravili okusen in zdrav napitek - preprost domač kompot.
Sestavine:
Zmrznjena jagodičja mešanica - 300 g
Voda - 1 liter
Sladkorni pesek - 4-5 žlic.
Priprava:
1. Za pripravo kompota iz jagod bomo pripravili potrebne izdelke. Tokrat sem jagodični krožnik namenoma odtalil, da pokažem, koliko soka je lahko v paketu. Mi ga nikakor ne odcedimo, vse gre v akcijo. Če iz takšnih zamrznjenih jagod pripravljate nadev za pite, lahko dodate malo koruznega škroba, ki bo zgostil ta sok. Če cmoki, potem z dodatkom sladkorja lahko skuhate okusno gosto omako in jagode položite v nadev.
2. V loncu ali enolončnici morate zavreti liter čiste pitne vode, vanjo previdno vstaviti jagode in sok, premešati.
3. Vrejte 3-4 minute, v tem času bodo vsi plavali, na površini se bo pojavila pena. Neprestano ga je treba odstranjevati z žlico, tako da se pijača izkaže za čisto in prozorno.
4. Nato dodajte sladkor po okusu. Njegova količina je odvisna od sorte in sladkosti jagod. Uživamo malo sladkorja, zato so nam bile dovolj štiri žlice, če imate sladkosnede, dodajte še več in če ste, nasprotno, kategorično proti temu izdelku, potem ga nadomestite z medom. Kompot kuhamo še 2 minuti.
5. To je to, izklopite plin, posodo odstranite s štedilnika, pokrijte in pustite, da se popolnoma ohladi. V tem času bodo vse jagode dale svoj okus in aromo, pijača pa bo postala ne samo nasičena po okusu, ampak tudi po barvi. Pred serviranjem ohlajen kompot prenesite v hladilnik.
Gotov hladen kompot skupaj z jagodami prelijte v poljubne posode in postrezite z žličkami ali sladicami.
Uživajte!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro