Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za hitro paradižnikovo mesno omako za katero koli prilogo. Ta različica omake je pripravljena tako preprosto, da se bo prvič izkazala za 100 odstotkov, s časom mi ne bo treba več kot 30 minut. Ogledala sem si recept na embalaži z začimbami, zdaj redno kuham, ko moram prihraniti čas pri kuhanju. Želim, da veste o tej preprosti in okusni možnosti.
***************************
Recept:
Testenine -250g.
Za bolonjsko omako:
Mleto meso -250g
Paradižnik -1 kos (100 g)
Voda -300ml
Maggi za drugo za testenine
V paradižnikovi in mesni omaki Bolognese - 1 paket
METODA KUHANJA
Mleto meso bo ustrezalo kateri koli govedini, ki jo imam, teža mletega mesa 250 gramov. Vzamemo ponev, jo segrejemo, vlijemo v rastlinsko olje 2 žlici, damo mleto meso, poskusimo ga zlomiti z lopatico, pražimo 5-7 minut, dokler tekočina ne izhlapi.
V tem času bomo pripravili paradižnik, z njega boste morali odstraniti kožo, jaz to naredim, ga za 1-2 minuti damo v vrelo vodo, nato ga vzamemo ven in damo v hladno vodo. Zdaj naredimo križni rez z nožem in odstranimo kožo. Paradižnik narežemo na kocke. Kože ni treba odstranjevati, vendar mi je bolj všeč brez nje.
Zdaj paradižnik damo na mleto meso in vse skupaj pražimo še 3-4 minute.
Hkrati nastavite kuhati testenine v slani vodi.
Zdaj dodajte maggi testeninam v paradižnikovo-mesni bolanze omaki. Tu je za nas že izbrana uravnotežena količina zelenjave, zelišč, začimb in celo soli, moka pa je.
Dodajte mleto meso s paradižnikom, premešajte in prilijte 300 ml vode. Zmanjšajte ogenj in kuhajte na zmernem ognju 10 minut. Včasih se premešamo, da nič ne zažge.
Postrežemo s testeninami. Zagotovo boste uživali v tej občutljivi, bogati, okusni in nasitni omaki po tem preprostem receptu. Tu je vse zmerno, da ne odštejemo, da ne dodajamo Glavno je, da sledimo korakom iz recepta, ki je naveden na zadnji strani embalaže.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: